单门冷藏柜初期运转折组:要经常视察单门冷藏柜制冷压缩机的油面及回油状况及油的请诘度。免得形成光滑不良。
关于单门冷藏柜风冷机组:要经常打扫风冷器使其维持良好的换热壮态。
关于水冷机组:要经常检查冷却水的浑浊水平，如冷却水太脏，要进行改换。
检讨供水体系有无跑、冒、滴、漏问题。水泵任务能否正常，阀门开关能否有效，冷却塔。风机能否正常。关于冷风机组:经常检讨冷凝器涌现结垢问题，要及时消除水垢。
除霜能否及时有效，关于风冷机式的蒸发器:要经常检讨除霜状况。会影响制冷后果，招致制冷体系回液。经常视察蛋糕单门冷藏柜制冷压缩机运行状况，检讨其排气温度，换季运行时，要特殊注重体系的运行状况，及时调剂糸统供液量和冷凝温。
细心聆听单门冷藏柜制冷压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声响，发明异样及时处置，同时检讨蛋糕单门冷藏柜制冷压缩机、排气管及地脚的振动状况。
对单门冷藏柜制冷压缩机的维护:初期糸统外部干净度较差，运行30天后要改换一次冷冻油和枯燥过滤器，运行半年之后再改换一次（要依据实践状况而定）关于干净度较高的体系，运行半年以后也要改换一次冷冻油和枯燥过滤器，以后视状况而定。