挂面品种有很多，挂面生产厂也是不计其数，不同的挂面生产厂其选材、加工工艺的不同，都会导致做出的挂面口感和品质上的差异，那么挂面批发哪家好呢？接下来，挂面生产厂来给大家支支招。
挂面批发，除了要注意口味、价格因素之外，还要考虑以下几点:
1、应该优先选择知名度较高的产品。因为品牌知名度越高，往往都会具备一定的规模，更加注重产品质量，这样产品品质更有保障。
2、要从感官上进行粗略判断。正常的挂面色泽均匀一致、洁白，稍微带黄，无酸味、霉味以及其他异味，则花色挂面则需要具备添加辅料的特殊气味。同时，也要保证面条无杂质、无霉变、无虫害、无污染。
3、注意保质期。一定要选择保质期内的产品，保证使用健康和安全。
4、注意产品包装。优质的挂面包装会比较结实，并且整齐美观，而造假商贩则可能会为了降低成本，在极其简陋的情况下，进行手工包装，包装会比较粗糙。
5、要看下产品包装上是否注明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，如果都无，或者字迹不清晰，都要慎重选择。