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贵州羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也可以用“米线”）。其做法是:首先先将羊肉做好，再将米粉在开水锅里烫三次，羊肉粉是采用贵州高山黑山羊。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油或者糊辣椒，撒一些葱花香菜等。最后加入羊骨原汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。羊肉粉技术培训，培训牛肉粉技术，大排粉技术培训，学习贵州特色大排粉，哪里可以学习羊肉粉技术，哪里可以学习牛肉粉技术。
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我的家乡在贵州遵义，家乡的羊肉粉，以其悠久的历史（现已有100多年）和独特的“乡土味儿”名扬千里。它的主要原料是羊肉和米粉。羊肉是冬令进补的极好营养品。在每100克羊肉中，不仅含蛋白质近20克，而且脂肪含量高达15克左右。此外，它还能供给人体大量热量（每千克羊肉800多千焦）。家乡的羊肉粉，是家乡人接待客人的上好食品，每当有朋自远方来，一碗羊肉粉，便可使友人乐不可支，流连忘返。现在，我将家乡的羊肉粉带到了大家面前，大家可以作为现在创业的选择。欢迎全国各地的朋友将我家乡的羊肉粉带到全国各地去创业。
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贵州虾子羊肉粉全国有名，很多时候都听到了一个笑话，说是一些外地的游客来到遵义去吃了一碗虾子羊肉粉，但是却没有在里面发现虾子，于是就说老板欺诈要求退钱……其实不是这样的，虾子羊肉粉为什么叫这个名字，因为在遵义有一个叫做虾子镇的地方，而这个地方出产的辣椒特别出名，顺带着用一些特别辣椒做出来的羊肉也出名了，这就是传说中的虾子羊肉，而现在和兰州拉面一样，拿着地区品牌全省连锁，大有一举飞腾之势……
▲很大的一锅羊肉汤锅，将粉烫熟后还要放入羊肉汤里面再煮一会，这样粉就入味了
▲现在也算是了，用电动切片机来切羊肉
▲羊肉片，羊肠，羊肚
▲漂浮着一层红油，这就是虾子辣椒噢
▲摆好后，浇上汤汁，一碗羊肉粉得成
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