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碳烧米线有多种味道，有麻辣味，酸辣味，香辣味，酸辣味，酸汤味，清汤味，剁椒蒜蓉味。蒜蓉、剁椒、泡椒是很多年轻人比较喜欢吃的，重口味，味道非常过瘾，蒜蓉味非常好吃，主要是很多人一直喜欢吃蒜蓉粉丝扇贝，每次吃蒜蓉味类的东西的时候我总是在幻想吃扇贝哈哈哈哈哈 。但是有的人就不喜欢吃蒜蓉，可以吃麻辣味，香辣味，非常的入味。酸辣味和酸汤味比较清淡，但是汤味也很新鲜。都值得一试。
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提起米线，大家都知道云南的过桥米线天下闻名。云南当地的凉米线几乎也是家家会做，各自都有各自的味道。
米线是一种很淳朴的食物，与任何食物相搭，都是全群的，它同时就会变成什么。
花甲米线是米线的一个创新，将米线和海鲜融合到一起，挑战你的味蕾。海鲜的鲜味被发挥的淋漓精致。由于米线是干的，重点在于那锅汤汁；过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。汤汁的味道完全左右了米粉的味道。
的确，吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。米线的味道完全是来自于外界的这锅汤，虽然是同样的米线，但放的料不一样，味道就完全不一样了。海鲜米线加盟，海鲜米线技术培训，学习海鲜米线技术。