虽然我们的生活水平越来越高，但是心梗、中风等疾病却变成了如今威胁我们健康的主要疾病。而这些疾病的发生都和血管健康密切相关，所以“血管好，人长寿”的观点流行了起来，随之而来的就是大量的软化血管

1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2． 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3． 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰

干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含

香菇具有高蛋白,低脂肪的特点,富含18种氨基酸,有7种为人体必需氨基酸,都是易被机体消化吸收的,而且香菇中维生素D含量丰富,有增强机体抵抗力的作用,吃香菇对身体好处多多,但是也并非人人皆宜,你知道香菇什么人不能吃

香菇是一种高蛋白，低脂肪菌类食物，富含多种维生素和氨基酸，香菇中的嘌呤，胆碱，酪胺酶以及核酸物质等，可以起到降压，降脂，降血糖的作用。高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症

香菇的营养价值香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。而且还含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。另外香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸