虽然我们的生活水平越来越高，但是心梗、中风等疾病却变成了如今威胁我们健康的主要疾病。而这些疾病的发生都和血管健康密切相关，所以“血管好，人长寿”的观点流行了起来，随之而来的就是大量的软化血管的小妙招。

比如说，每天来点醋泡花生、每天喝点红酒、每天吃点黑木耳等等，那么，这些妙招真的有用吗？

1、醋泡花生可以软化血管？

醋泡食物是很多老人的养生秘方，殊不知，这类食物并不能软化血管，反而可能会伤到食道。如果我们可以把血管放在陈醋里，那醋酸确实可以将其变软。

可实际情况是，醋酸会在消化过程中被碱性消化液中和，哪怕有少量醋酸进入血液，也会很快被肝脏清理掉。因此，醋泡的食物并不能软化血管，如果大量饮用陈醋，还有可能会损害食道和肠胃。

2、每天喝点红酒能软化血管？

红酒一般是指葡萄酒，因为地中海人基本很少患上心脑血管疾病，所以很多人猜测是因为他们常喝红葡萄酒的原因。的确，红葡萄酒中含有一种多酚类化合物白藜芦醇，这种物质确实有一定扩张血管养护心脑的作用。