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2015.11.11-11.18
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为什么我买到的台湾茶，茶梗这么多，这么长？
保持茶叶原味
茶叶产生质变
香气丧失
卫生问题
1. 保持茶叶原味；
2. 去梗时茶叶会接触到手汗及空气中的湿气或周遭的异味，容易使茶叶产生质变；
3. 去完梗的茶一定要经过烘焙，目的在于去除异味及水气，会使茶叶原有的香气丧失~~当然，烘焙茶也有其特色在，不过~喜欢喝原味的人就难以取到其所爱；
4. 卫生问题:去梗时手一定会接触到茶叶（手容易夹带细菌及异味），不符合现代卫生要求；
5. 梗失则重量变少，成本增加（失重/人工费用），这些成本，相对会反映在售价上，使售价提高。
以上5点是为什么台湾茶不去梗的原因了
如果你买到去梗且一心两叶，颗粒均匀饱满的台湾茶，那你才要怀疑你买到的是不是假茶，当然不去梗也不一定是真茶，不过去了梗的台湾茶90%是假的，那10%真的也是超级高价茶。
CHUSHO-TEA
台湾茶为什么那么贵？
关于台湾茶为什么会贵，因为他的产地少，每年还要经历至少3次的台风，台湾很有可能造成茶农血本无归，还有台湾政府为了保护环境慢慢在收回一些高山茶园想要还林，这样本来就小的台湾产茶就更小了。台湾人工也贵，请人的话价格高，这些都是让台湾茶成本上升的因素，而这些因素下台湾茶已经不多了，在去梗的话，那台湾茶的价格至少要番3倍。
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