成都创收商贸有限公司
当前位置:供应信息分类 > 食品 > 冲饮品 > 速溶茶

台湾茶的置茶量 你知道吗

台湾茶的置茶量 你知道吗 台湾茶的置茶量 你知道吗
  • 台湾茶的置茶量 你知道吗
  • 台湾茶的置茶量 你知道吗
  • 供应商:
    成都创收商贸有限公司
  • 价格:
    3000.00
  • 最小起订量:
    1件
  • 地址:
    成都市青羊区二环路西一段107号
  • 手机:
    18782906503
  • 联系人:
    ivy (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    86166362
  • 更新时间:
    2021-09-12
  • 发布者IP:
    125.69.122.72
  • 产品介绍
  • 用户评价(0)

详细说明

  泡茶时

  茶量适量 宁少勿多

  泡茶时,置茶量最好适当,宁少勿多。 

  茶味淡了,还可以入口;

  茶要是浓到苦涩,那就只能倒了。

  台湾茶的泡法

  有别与大陆茶

  置茶量要更精确茶

  泡茶一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。

  控制置茶量,尽量不要使茶叶满出来,需要将壶盖将其下压。

  金萱

  金萱膨胀得最厉害

  投茶量就可以相对少一些

  乌龙

  乌龙膨胀次之

  包种

  因包种茶成条索状,不管是用什么品种制成,茶叶膨松,量要放多。

  一般都是放满壶,如泡出来的浓度还不够(包种茶冲泡时间因为发酵、烘焙度低,所以前四泡尽量不要超过40秒),置茶量就应增多。 

  方法

  一是置茶时,用茶针将茶叶搅松,再置茶,这样茶叶就可以放多一点。 

  二是置茶时用手将茶叶稍微捏碎,置放的茶叶就可以多一点,这种虽然比较方便,但茶叶捏碎的大小不一,会影响冲泡出来的滋味。 

  白毫乌龙(东方美人)的冲泡方式也有两种:

  第一种

  类似包种茶(绿茶)的置茶方式,但冲茶时,温度要降低,否则容易有涩味。 

  第二种

  置茶量少,可以用高温直冲。 温度高,溶解出的物质会比多。这种一般用于优良的白毫乌龙。

  这两种方法的置茶量差距要大一些,这样茶汤的浓稠度才能相对一致。同样是台湾乌龙、同样是台湾包种,但是不同批次的茶叶的膨胀度不一样。

  如果是手采茶,采摘茶叶时间会提早几天,所以茶芽比较嫩。

  冲泡时膨胀的倍数也比较大,投茶量可以少一些。

  泡完后将茶叶放在口中嚼就可以分辨出茶叶的嫩度。

  台湾茶近年来,受到广大消费者的喜爱,在这里茶友们可以品味到台湾茶的真正韵味。台湾茶绝对来自原产地, 最正宗的醇正口感,让您品鉴到台湾茶中极品。

  官方微信ID:CHUSHO-TEA

附近城市

成都

绵阳