红酒一直以来被人们赋予高雅、浪漫气氛的点缀。因此，关于红酒的一切，无论是从观酒、品酒、赏酒，还是酒礼、酒具等等的礼仪知识，随着红酒越来越受到人们的喜爱，这些也逐渐的成为人们关注的焦点。在这里比尔大叔红酒网小编就为您讲解一下关于红酒的品鉴。
八、Petrus(柏图斯庄或柏翠庄)大家仔细观察八大酒庄的法文名字时会发现，在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词。原因很简单，Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡，而柏翠庄中没有漂亮大屋或古堡，只有小屋。柏翠庄的红酒售价是八大酒庄之中贵的，不仅因为Petrus红酒的产量也少得可怜，更因为它天赋的自然条件和端苛刻的品质追求，在气候较差的年份柏翠庄会对葡萄进行深层精选，甚至会选择停产。
酒庄:世界的酒庄是在法国的波尔多地区，大家在购买葡萄酒的可以认准一下一些酒庄，拉菲酒庄（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、奥比昂酒庄（Chateau Haut-Brion）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、柏图斯（柏翠 Petrus ）、木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）、宝马酒庄（Chateau Palmer）、奥松酒庄（欧颂酒庄）(Chateau Ausone)、澳大利亚的奔富（Penfolds）等。
只有符合1至6项规定，便能成为AOC级餐酒；而7至9项是法国政府硬性规定的。葡萄酒是个性化的产品，可以说每一瓶酒都有它的个性。每一点细微的差别带来口味上不同的感受。只有富经验、赋水平的酿酒师才能把握的。有了产自葡萄海岸的酿酒葡萄原料，再加上后天的精湛工艺与品质管理，满足了酿就一瓶好酒的因素。三、常见葡萄酒品牌的介绍一、ChateauLafiteRothschild（拉菲庄）