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别名:磷酸钙，沿淀磷酸钙
分子式:Ca3(PO4)2.H2O
分子量:1004.64
性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,白色无定形粉末,无臭无味，相对密度3.18，难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸，在空气中稳定.
用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。
包装:内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。
贮存与运输:本品应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。