富海洋虾皮皮大、质干，精心挑选淡干烘干而成（仅含小虾自身盐份），新鲜美味，保留了原始的营养成分，只要简单的烹饪即可（煮汤、炒菜都是不错的选择！）。也可凉拌即食，料理尤其方便，淡干虾皮，可以保存更久！
虾皮是小海虾经烘干制成的干品，由于含水含盐率非常少，不压秤，经济实惠，品质更是让人满意！
淡干虾皮营养丰富，是美味的海产佳品。
市场上出售的虾皮通常情况下有两种:咸湿的和淡干的
咸虾皮因为盐份较大不适合给宝宝食用。
虾皮的营养价值
虾皮作为一种小虾，经常被当做调味料来使用。但是你可别看它个头小哦，它的产量确实尤其的惊人，水手们出海的时候，经常一网下去捞上来的都是虾皮，所以人们又称它为毛虾。虾皮还有着味道鲜，易保存的特点，经常像紫菜一样被制作成各种味道鲜美的食物，下面我们就一起去了解下吧。
虾皮不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和钙质，人们经常把虾皮称之为钙库。所以食用虾皮可以起到很好的补钙作用，对于老年人的疾病预防和小孩子的发育都起着至关重要的作用。虾皮中还含有一种虾青素，可以延缓我们身体和皮肤的衰老速度。
沾化虾皮
山东省沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长，所产渤海毛虾品质优良。沾化地区特殊的气候及海水条件，造就了沾化近海海域独特的渤海毛虾生长环境，选用此种渤海毛虾，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，较普通虾皮具有更高的营养价值。
毛虾体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱，是虾皮、虾酱的主要加工原料。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。虾皮的营养价值很高，在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。经化验每100克虾皮中含蛋白质39.3克，脂肪3克，糖类8.6克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.5毫克。虾皮中钙和磷的含量在水产品中最为可观，儿童适当地食用虾皮，对其生长发育大为有益。
沾化县渔业协会于2010年12月14日向国家工商总局商标局递交了“沾化虾皮”地理标志证明商标的注册申请。经过审查，商标局认为沾化县渔业协会具有监督使用“沾化虾皮”地理标志商品的特定品质的能力，“沾化虾皮”商标符合《中华人民共和国商标法》、《集体商标、证明商标的注册和管理办法》对地理标志证明商标的相关要求，予以初步审定。
沾化虾皮为地理标志证明商标。