?“中国白”出自法国人对明代德化白瓷的赞誉。在世界陶瓷史上，“中国白”就成了德化白瓷的代名词。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。
明代德化窑白瓷极力追求完美的玉质感，在瓷坛上独树一帜。明代德化窑烧造的瓷雕久负盛名，尤以“何朝宗”款最为著名。早在16世纪的“东西洋”市场上，何朝宗的作品就被誉为“东方艺术”、“世上独一无二珍品”，“可与米兰的断臂维纳斯相媲美……”，人们“不惜以万金争购之”。早在几百年前，何朝宗的作品已深受青睐。
何朝宗为中国明代瓷塑家。何朝宗生活在明代嘉靖，万历年间。自幼受环境熏陶，喜爱瓷塑工艺，拜当地人为师。早年为宫庙泥塑各种神仙佛像。他的瓷塑作品，吸收泥塑，木雕和石刻造像的各种技法，结合瓷土特性，博取各家之长。他所塑造的的各种古佛神仙，发挥传统雕塑传神写意的长处，微妙地表现人物内心世界，富有神韵。在注意人物内在表现的同时，着意外表的衣纹刻画，线条清晰，简洁，潇洒，多变化，柔媚流畅，翻转自然，圆劲有力。
何朝宗的瓷雕作品，格调高雅，肃穆大方，不施彩色，以单纯的雕塑美和胎釉质地美而独擅瓷坛。如以象牙白胎釉烧制的各种观音、如来、达摩等佛像，胎骨匀称坚实，美如脂玉，质感性强，具有极高的艺术欣赏价值。关于何朝宗的塑像，古代就有很高的评价，清乾隆《晋江县志·乡土》记载:“有何朝宗者，善制陶像，人争宝之。”
瓷塑是德化白釉瓷器中一种珍贵的产品。国内外一谈起德化窑则与德化瓷塑人物联系在一起，在国际上被誉为“东方艺术”的德化瓷观音而深受欢迎。远在宋代，德化瓷业已很发达，产品畅销国外，瓷塑人物早在元代已很盛行，到了明代更有成就。