英文:Konjacgum。CAS:37220-17-0
魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁等
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
CAS号:37220-17-0
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月