酒架设计是酒窖设计中的一个重要环节，大多数窖主优先选择实木酒架，其缘由于自然、复古、可塑性强等优点，实木酒架的实木选材有哪些呢？又各自有什么优点呢？
① 橡木:橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性极好；红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作时木材的优先选择。
② 柚木:柚木富含铁质和油质，是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种，木材尺寸稳定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。
① 目前用于做酒架最名贵的木材是非洲紫檀木，其色调呈紫黑色，类似犀角色，微有芳香，深沉古雅，心材呈血赭色，有光泽美丽的回纹和条纹，年轮纹路成搅丝状，棕眼极密。无痕疤。紫檀木在市场中主要用作制造高级家具及其它精美雕刻艺术品；
② 其次是非洲黄花梨其名贵程度仅次于紫檀木，是因为黄花梨木的木性极为稳定，不管寒暑都不变形、不开裂、不弯曲，有一定的韧性，适合制作各种小部件家具，长久不变形,有些家具只有黄花梨木才能制作，其他木材较难胜任；
③ 美国红橡木则木质坚硬强韧，不太重，独特的木质能有效的减少振动对葡萄酒的影响,天然的单宁味更是葡萄酒所最需要的自然融合,是制作酒窖酒架的最佳选材之一；
④ 菠萝格则是现有木材品种中稳定性最好的、性价比最佳的木材,纹理交错，重硬坚韧,含油、抗潮抗白蚁性极强，耐候性强，木材具光泽、无特殊气味；
⑤ 榉木则多为大料，纹理美丽，分量很重，因质地致密，硬度很高，多为欧洲进口,但在国内经常会有国产木进行冒充，进而生不良影响,其实榉木也是性佳比较高的木材品种；
⑥ 松木酒架是实木家具中最实惠的，以前因为松木容易干裂而较少在酒架制作中运用，但现在市场中复古风盛行，松木可以带来原木感觉，并且环保，因此现在用松木酒架的场合也越来越多。