一、狮头鹅的生长习性与饲料特点
雏鹅生长迅速，饲料转化效率高，4周龄公雏平均体重2.0～2.5千克，料肉比（1.5～1.6):1；母雏平均体重1.8～2.2千克，料肉比（1.55～1.65):1。育雏期应提供全面足够的营养供给，使雏鹅迅速生长。小鹅（5～8周龄）消化器官开始发达，消化道容积日渐增大，粗纤维利用率高，可适当增加青饲料的比例，促进消化道容积增大，培养鹅的粗饲性，为后期的肥育打好基础，同时降低饲料成本。随着日龄增大，料肉比也相应降低。当全身羽毛长齐，肉鹅的脂肪沉积到一定程度，就应适时上市。如果继续饲养，鹅的食欲将稍为下降，并转入第二次换羽，长膘严重放缓，产肉效益降低。
雏鹅自身体温调节能力弱，对环境适应性差，应加强育雏期的保温调湿工作。温度太低，鹅的抗病力降低，易受寒感冒，消耗的能量大，对生长不利。温度太高，鹅会开始串动、“出汗”、喝水，一旦遇冷又易着凉。小鹅喜睡，喜挤群堆积，易受惊，因此应使用防护栏（竹栅）将鹅舍分隔成面积约10平方米的小格单元，防止鹅只因大量堆积而发生压死或窒息死亡。从小鹅阶段开始，鹅就喜欢游水，游水可促进新陈代谢、提高食欲、加速羽毛发育，对生长发育极为有益，因此应为鹅只下水游泳提供合适场所。狮头鹅易于建立简单的条件反射，合群性强，适于规模饲养。
育雏室要保持清洁干爽，空气流通，室内要有全天候光线，晴暖天将雏鹅放出室外活动2～3次，每次半小时，并打开育雏室门窗排除氨气，通风换气，使育雏室内空气清新，促进雏鹅健康成长。
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