配对:5～7月龄肉鸽开始性成熟，产蛋孵化期可长达7～8年， 但经济利用年限约5年。鸽的繁殖有自然配对法和强制配对法两种。 后者按配种计划将公、母鸽强制放入笼中，可起到严防近亲繁殖的作用，配成后套上脚号移至种鸽舍的鸽笼中。一般实行老公鸽或母鸽和年轻的母鸽或公鸽配对，其后裔成绩较理想。
河北九河肉鸽人工孵喂技术推广中心（原:宁晋卓信肉鸽）是专业生产0-5日龄人工鸽乳饲料和中后期育肥预混料的专业厂家，常年面向全国各地推广肉鸽人工孵化技术和人工喂养技术，并提供相关配套设备的制作技术，长期专人技术跟踪服务。
近几年来，国内从事肉鸽人工孵化和人工喂养的孵化场不断增多，人工喂养的乳鸽已经成为市场供应的主力军。但是，由于乳鸽饲料品质良莠不齐，操作不规范，设备不统一，工作效率低，环境调控技术差，乳鸽死亡率高，合格率低，出栏时间长，胴体白条颜色不美观等等问题，都严重困扰了孵化场的生产销售和良性发展。