孵化根据鸽蛋数量的多少来决定孵化的时间。数量大时可每天放进一次，数量少时，可存蛋几天一并放入孵化机中，在送蛋到孵化机之前，必须让孵化机预温一段时间。在达到所需的温度设定值时，才可将种鸽蛋放入孵化，并标明放入日期。鸽蛋孵化标准温度设定在38.1℃左右，湿度设定在55%，控制在50%～60%之间。在孵化期间，自动翻蛋为2小时一次，人工翻蛋可3～4小时一次，当孵化到第5天时，可按常规照蛋，拣出无精蛋。当孵化到第10天时，再照一次蛋，拣出死精蛋和死胎蛋，以免臭蛋破裂污染箱体，影响整箱的孵化效果。
河北九河肉鸽人工孵喂技术推广中心（原:宁晋卓信肉鸽）是专业生产0-5日龄人工鸽乳饲料和中后期育肥预混料的专业厂家，常年面向全国各地推广肉鸽人工孵化技术和人工喂养技术，并提供相关配套设备的制作技术，长期专人技术跟踪服务。
近几年来，国内从事肉鸽人工孵化和人工喂养的孵化场不断增多，人工喂养的乳鸽已经成为市场供应的主力军。但是，由于乳鸽饲料品质良莠不齐，操作不规范，设备不统一，工作效率低，环境调控技术差，乳鸽死亡率高，合格率低，出栏时间长，胴体白条颜色不美观等等问题，都严重困扰了孵化场的生产销售和良性发展。