各种调味品基本上都有自己特定的呈味成份，这与其化学成份的性质有密切的联系，不同的化学成份，可以引起不同的味觉。我们常用的调味品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。下面把可以引起各种味觉的化学成份分析

方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，例如以一般煮面条的方式煮方便面。虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃，在台湾某些品牌的方便面，例如"王子面"、"科

对于很多人来说，泡脚几乎已经成为了每晚睡前的必修课了，可是花椒水泡脚不像普通的热水，泡法是比较有讲究的。很多人喜欢用花椒泡脚，那么，花椒水泡脚有什么禁忌呢?重复使用花椒水泡脚时所用的花椒水不适宜重复多

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红 糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气

各种调味品基本上都有自己特定的呈味成份，这与其化学成份的性质有密切的联系，不同的化学成份，可以引起不同的味觉。我们常用的调味品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。下面把可以引起各种味觉的化学成份分析

调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。据中国农业

日清公司在发明方便面后，便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作，1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方，在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后

生活中，大家都离不了辣椒这种调味品，有些地方的朋友对辣椒可谓是无辣欢，生活当中如果缺少了辣椒那可是吃什么都索然无味了，像重庆、四川的火锅可是非常有名的，而他们的火锅也不是一般人能吃的习惯的，辣椒可是一

生活中的食用油种类很多,包含玉米油,花生油,芝麻油等等,在众多食用油中花椒油和藤椒油相对来说是大家接触较少的,很多人不知道这两者之间又怎样的区别,那帮助大家更好的认识生活用油,下面的文章就专门说说藤椒油和花

中国美食博大精深，这几年随着人们的生活水平提高，国人对美食也有了一个新的追求，如今各大城市里能够吃到各色各样的美食，而美食对于中国人来说，是包容性非常强的。中国疆域辽阔，南北饮食差异大，但是这几年似乎

首先我们来看看垃圾食品的定义:垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿

在注重食品安全的背景下，各种添加剂已经泛滥成灾，只要看见添加剂就认为是不好的。除了添加剂，另外一种调料也被大师们妖魔化了，那就是味精。那么味精究竟是否有害呢？我们今天深入的来解读一下。味精发源于日本，

方便面现在作为最大众化的食品，有着便宜、食用方便、快速的特点。非常适应现在经济快速发展的时代，既可以当正餐，又可以当夜宵，但是经常吃方便面真的健康吗？下面我们就来探讨一下方便面的一些有害物质。方便面有

鲜食演义”演绎的逻辑，是一种探索的手段，也是一种突围传统的有效思维，是一种通过社交链条编制的价值链重构。这种以“超市+餐饮+App”为基本模式的新型消费形态，必将推动一个新物种、新品牌的崛起

厨房里少不了油盐酱醋糖等调味品。不知你是否留意到，这些调味品在放置一段时间后会出现一些变化，比如鸡精、胡椒面等调料会结块、发霉。这样的调味品还能安全食用吗？就此问题，大河健康报记者采访了河南农业大学食

花椒是生活中常见的调味品，我们在炒菜的时候常常会放一些花椒来提味。很多人不知道，其实花椒对我们的身体有很多帮助，花椒气味芳香,可清除食物当中的细菌和臭气，增强人体的唾液分泌，提升人们的食欲；花椒能够缓

一般人都认为火锅和冬季是最好的搭配，大冬天的，外面一片冰天雪地，屋内，一家人聚在一起，开开心心的涮着火锅，别提有多开心，火锅，在吃的时候一直保持煮沸的状态，能给食物更多热量，而且，火锅一般会吃辣椒，更