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郫县三桥豆瓣厂
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| 豆瓣酱的制作方式 材料 红海椒6斤，胡豆瓣1.5斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，蒜颗粒250克，小麦粉40克，盐400克，清油4斤 做法 1、在菜市场有专门卖红辣椒的，在那里把海椒洗净宰成颗粒，放入盐、豆瓣一同宰细成颗粒。拿回家装入大不锈钢盆中，每天放在有太阳的地方晒个一个星期，晒的辣椒没有什么水份即可。用太晒出的辣椒更香。 2、把蒜切成细颗粒，再顺次的把蒜、五香粉、干辣椒粉一同放进辣椒盆里一同拌和均匀。 3、锅里把4斤清油熬制没有油泡时，稍微冷下，倒入辣椒盆里拌和均匀。 4、再把辣椒盆端到火上熬制，留意端盆子的时分别烫到手。熬制的时分要来回的推进辣椒酱，以免糊锅了。 5、最终把小麦粉用水调成汁，倒入盆中。来回的拌和，烧开2分钟即可熄火。 6、等红油豆瓣冷却后装入瓶子中，密封好，随吃随取。... |
工商信息和基本资料
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统一社会信用代码
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91510124202505226B
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组织机构代码
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202505226
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工商注册号
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510124000073225
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成立日期
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1997-01-13
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注册资本
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28万人民币
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企业评分
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4804
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法定代表人
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彭华江
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经营状态
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存续
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公司类型
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集体所有制
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行业
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食品制造业
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营业期限
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1997-01-13至3999/1/1 0:00:00
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人员规模
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小于50人
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简称
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三桥豆瓣
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核准日期
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2018-01-16
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参保人数
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3
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登记机关
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郫都区市场和质量监督管理局
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曾用名
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郫县三桥豆瓣厂
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英文名称
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注册地址
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成都市郫都区安德镇红专村九组55号
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经营范围
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生产、加工、销售：调味品。（以上范围不含国家法律、行政法规、国务院决定限制或禁止的项目，依法需经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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