海参作为一款高档滋补食材，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中记载道:海参，味甘咸，补shen，益精髓，摄小便，zhuangyang疗萎，其性温补，足敌人参，故名海参。这也说明自古人们对海参的营养价值就很有研究。近来随着海参营养价值的普及，海参逐渐走入越来越多的家庭餐桌上。
1、一天一个海参，可起到固本培元、补shen益精的效果。宫品海参含有丰富蛋白质，钙、钾、锌、铁、锰等活性物质也含量丰富，同时还含有胶原蛋白，具有生血、养血、补血等作用。特别适合妊娠期的孕妇，手术后的病人。
2、海参含有丰富的DHA（俗称脑黄金），DHA是是神经系统细胞生长和维持的一种主要成分，是视网膜和大脑的重要构成元素，对胎儿视力和智力的发育至关重要。同时也能增强宝妈的免疫抵抗力。
3、海参能调节人体水分平衡，适用于孕期腿脚浮肿的女士。宫品海参能消除疲劳、提高人体免疫力、增强人体抵抗疾病的能力，非常适合处于疲劳状态的白领。易感冒、体质虚弱的中、老年人、儿童和亚健康人群。
4、海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，海参素A、B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
5、海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
目前一些怀孕家庭、都市白领、爱美女士、有老年人的家庭会经常购买海参，海参营养价值极高，特别对于老年人容易出现的三高情况，很多老人食用一段时间海参之后，三高得到明显的控制。