防鼠设施调查内容针对该餐厅防鼠设施调查的内容主要包括外环境、室内地面、室内墙体、室内天花板、门上方招牌、其它特殊部位及环境卫生状况等4项内容，具体如下:
1.外环境:墙基:查看墙基是否有下陷，墙基边是否有鼠洞；穿墙管道:进入室内的消防、水、电缆、空调等管道与墙体是否密封；排风口:对外排风口的外侧是否装置了小于0.6cm防鼠网；
2.室内地面:室内总排水口:查看室内总排水口是否装置防鼠网，网孔是否小于1cm×1cm，记录不符合要求的排水口具体部位、高度、宽度；通往外界的门:查看通往外界的门下沿缝隙、侧边缝隙是否小于0.6cm，记录不符合要求的门的具体部位、缝隙宽度、高度；地漏:查看地漏盖是否完好，记录不符合要求地漏的具体部位及地漏的规格；通向地下管道:查看通向地下的电缆管道、排水管道周边缝隙是否小于0.6cm，记录不合格管道的具体部位；
3.室内墙体:隔墙:隔墙是否采用实心处理，是否留有空洞；墙面装修的贴板:查看无实心的隔墙或墙面装修的贴板（石膏板）内部是否装置了小于0.6cm的铁丝网，下部是否完全与地面衔接，上部是否完全与顶部衔接，未衔接部位缝隙是否小于0.6cm，记录不合格的具体部位、宽度、高度。穿墙管道洞:查看穿墙电缆、空调风管、消防管、饮用水管等与墙面衔接处的缝隙是否小于0.6cm处理，记录不合格的具体部位。
4.室内天花板上方:穿墙管道:查看穿墙电缆、空调风管、消防管、饮用水管、排烟管、电缆桥架等与墙面衔接处是否小于0.6cm，记录不合格的具体部位；电缆桥架内部:打开与隔墙相通的桥架，查看是否有鼠迹、是否采用可拆式材料进行封堵；天花板吊顶:查看吊顶是否有脱落；沿墙壁穿吊顶的各类管道与吊顶边的缝隙是否小于0.6cm；记录不合格的具体部位；墙体:查看天花板上方墙体是否有洞，记录墙洞大小；吊顶:查看吊顶的电缆管道预留口是否暂时封闭状态，是否留有检修入口；