大蒜是几年来收益好，销量好的作物之一，大蒜种植面积也在不断的增加，但是不同的地区及不同的种植管理方法，使得大蒜的产量和质量都各不相同，那么大蒜种植期间有哪些注意事项呢？怎么管理才能增加产量、提升大蒜的品质呢？
大蒜对土壤的选择
要想做好大蒜的生长管理，就要对大蒜的生长习性进行了解分析。因为大蒜具有弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大的生长特点，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以沙壤土为好，沙壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽薹早，蒜头大且辛辣味浓，起蒜容易，是大蒜种植的最佳土壤选择。
但是并不是所有地区都是沙壤土，如果你的土壤没有达到大蒜适宜的生长环境所需也不必担心，因为大蒜的生长能力极强，只要补充好大蒜生长所需的营养即可，即使是贫瘠土壤也能很好的生存。
大蒜土壤营养补充
无论是大蒜种植还是其他作物种植，对营养元素的补充都是必不可少的，均衡营养，调整土壤酸碱性，为大蒜生长提供适合的环境及营养所需，是后期获得高产高质的前提。大蒜对土壤酸碱性的适宜值为:PH值:6.0-7.5之间，可以通过补充肥料调整改善土壤酸碱性。
其次是大蒜对氮、磷、钾、硫的需求量大，在生长各期要及时补充足够的营养需求才行。氮是大打算在初期生长阶段的营养所需，后期会传至叶片；磷是最佳根系发育所必需的；钾是叶片生长和健康鳞茎形成的重要营养元素；硫化合物直接影响到大蒜独特的治疗功效和风味，因此需要及时足量的补充。
北美农大生产的冲施肥效果好，可针对性的补充大蒜生长各期营养元素的所需，有高氮型冲施肥、高钾型冲施肥、高磷型冲施肥、平衡型冲施肥等，品种多，功效强，水溶性强，作物吸收利用率高，赢得了广大种植户的选择和信赖，市场销量也在不断的增加。大蒜种植推荐使用北美农大战胜王系列冲施肥，既可做底肥、基肥，也可做追肥，促进大蒜生长，提高大蒜收成效果非常好。