【品名】柚子 文旦 白心蜜柚 玉环柚
【科属】芸香科 柚子属
【由来】清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。
【特性】主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较厚，用手即可剥离。通常在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。根系较浅，多集中在1至3米左右。
【外观】果实圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚，花期4-5月，果期9-12月。
【习性】柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。
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主要经营品种:
1.水果苗木:
柑桔柚类:三红蜜柚、红心柚、特早（大分1号）、潭甜桔柚、早熟（宫川）、特早市文、南丰蜜桔、黄岩蜜桔、沙糖桔、脐橙、代代、不知火（丑八怪）、瓯柑、胡柚、金桔、脆皮金桔、潭甜桔柚、满头红、马家柚、文旦（白心柚）、黄金柚、爱媛28号等、
2016年新增:春见、天草、青见、玫瑰香柑、沃柑、血橙、爱媛38号、香水柠檬
葡萄:巨峰、藤稔、夏黑、美人指、醉金香（甜香香）、比昂扣、黑巴拉多（黑巴拉蒂）、红巴拉多（红巴拉蒂）、红提（红地球）、红富士（井川667）、阳光玫瑰
桃树苗:春梅（春美）、春蜜、春雪、早蜜、紫桃、油桃、早沙红、雪香露、苹果桃、大红桃、江南桃、艳红桃、大红蜜桃、新川中岛等
梨苗:翠冠梨、圆黄梨、清香梨、黄花梨等
板栗:魁栗、毛板红等。
杨梅:东魁、黑炭
樱桃:红灯笼樱桃、黑珍珠樱桃。
其它:大红柿、软籽石榴、无花果、猕猴桃、桑葚、佛手、枇杷、蓝莓、柠檬等果苗。
2.绿化工程苗:
香樟、铁树、柏树、八月桂、天香台阁、大叶女贞、红豆杉、瓜子黄杨，枸骨冬青，中叶栀子，大叶栀子、火棘、香泡、红叶石楠、金森女贞、红花继木、罗汉松、六角大红、红露珍、广玉兰、红玉兰、白玉兰、茶梅、速生紫薇、海棠、红叶李、乐昌含笑、红枫、紫花含笑等。