【培训流程】
1、螺蛳粉的起源与认识；
2、香料包的认识与配比；
3、螺蛳的选择与清洗吐泥技巧；
4、猪棒骨的处理；
5、螺蛳炒制技巧；
6、卤水熬制调制技巧；
7、红油制作与保存；
8、炸花生、炸腐竹技巧；
9、酸豆角、酸笋、木耳、黄花等配菜炒制；
10、卤肉、卤鸡腿、卤蛋等常见码子制作；
11、干粉泡制方法与煮至；
12、开店选址指导、规划设计、经营管理方案。
艺高餐饮是一家以餐饮为主及餐饮策划推广服务的基地。本中心一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力，口碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在短的时间里能撑握整个产品的制作与技巧。
广州艺高美食培训机构
乘车路线:地铁6号线到植物园D出口即到
郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
联系我学2个项目我送你1个项目，交-一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
上班时间:早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教，?学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学培训内容及学费