中小型腊肠烟熏机，腊肠全套加工设备制作腊肠最好选用猪后腿上的肉，三分肥七分瘦最好，把猪肉切成小块加上调料搅拌均匀，等猪肉入味后灌入肠衣。找一个阴凉通风的地方挂起来风干。晾干后放入冷冻室保存，吃的时候放入锅中蒸熟就行。香肠本身就很好吃，放在煮饭的锅里和饭一起煮熟，色香味俱全，香肠也可以很各种菜一起炒。
中小型腊肠烟熏机的机构比较特殊,采用灰盘结构.腊肠全套加工设备炉渣保护着炉篦.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点.采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警 操作控制简单，加料、除渣、送风集中电路控制。腊肠全套加工设备单人即可顺利操作。
蒸煮: 外接一个蒸汽发生器或锅炉，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。
烘干:电加热烘干:用电加热管加热.电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流管在整个炉内循环，从而实现烘干。
外置发烟:发烟过程与内置发烟类似，相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用.
上色: 烟熏的过程同时上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
中小型腊肠烟熏机的结构特点编辑
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。腊肠全套加工设备单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，腊肠全套加工设备炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
我公司主导产品有肉类深加工成套设备，中小型腊肠烟熏机，果蔬深加工成套设备，巴士杀菌机流水线系列，净菜加工成套设备，全自动烘干流水线设备，果蔬清洗漂烫筛选设备，小型半自动真空包装机，双室真空包装机，连续滚动式真空包装机，全自动拉伸膜真空包装机，真空滚揉机，绞肉机，拌馅机，斩拌机，烟熏炉，灌肠机，扎线机，全自动扎线机，切菜机，切条机，切片机，毛刷清洗去皮机，毛辊喷淋清洗机，风干机，休闲食品洗袋机，震动沥水机，果蔬清洗机，腊肠全套加工设备，蔬菜清洗机，果蔬漂烫机等等系列产品。
中小型腊肠烟熏机售 后 服 务 承 诺
1、保证产品的质量；（经过ISO9001质量认证），具有3A证明
2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内售后检修，上门进行设备保养