明洪武时期(1368一1398年)处于元明交替之际。洪武瓷器在我国制瓷史上前承元代遗风，后启永乐，宣德，但书写款识的器物并不多見。文献记載景德镇御窑厂的建立时间有洪武二年(1369年)。根据这一时期的传世器物和出土器物来看，可以肯定当时有官窑器的制作和生产。那么所谓:洪武无瓷器:的说法当然也就不成立。洪武时期官窑瓷器的制作生产早中期基本承继元代遗风，晚期开始摆脱元代影响，至永乐宣德时间已形成自已特有的风格。洪武时期官窑器的生产是多方面的，元代的青白釉，枢府瓷，青花，釉里红等仍在继续烧造，颜色釉瓷有红釉，蓝釉，酱色釉，綠釉白釉，黑釉等多种。洪武时期是釉里红制作的极盛时期。洪武时期官窑瓷器的器形多为碗，高足碗，盘，折腰盘，盏托，高足杯，执壶，玉壶春瓶，炉等，且有一定大型器。:明史.礼一:載，洪武元年命中书省曁翰林院，太常司，定拟祀典。洪武三年，礼部言，:今拟凡祭器皆用瓷........官用供器诏从之:。目前所見有黑地白字:官用供器:执壶，白釉墨书:官用供器:盘等器物。所以洪武时期官窑器还是少量有款的。
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