在收藏中，鉴定瓷器真假，方法众多，而从瓷器气泡着手也是鉴定瓷器年代、窑口专业直接的方法之一。在不同的瓷器品种、不同的历史时期、不同的釉层厚度、不同的火候氛围、不同的窑口工艺、不同的保存状态等条件下，气泡的形体、形式、形态和状态千差万别，千姿百态。这也为瓷器气泡断代提供了相关依据。
宋代钧窑瓷器气泡
瓷器釉面气泡成因主要是釉面在高温时，成为熔融状态，胎体内的空气、杂质，包括釉里面的水分子气化，在瓷器冷却时，这些气泡未能及时排出，所以存留在瓷器里面。而导致这种情况发生的原因，主要是古代柴窑控制温度水平太低，不能够精确的达到一定温度，所以导致在熔融状态下气泡未完全挥发就冷却。现代科技发达，电窑能够完全控温，并保持相当时间，以至于釉面气泡全部挥发，这个时候冷却以后，气泡就没有了，或者瓷器面的气泡大小均匀分布。古法柴烧成品率非常低，成本也较高，现代仿冒瓷器一般批量烧制，仿造者以其欺世盗名之浮躁心态，为追求暴利，多采用电窑烧制。
宋代钧窑瓷器气泡
宋代汝窑瓷器气泡
资深一点的藏友及藏家都明白，瓷器有釉上彩、釉下彩之分。凡是釉下彩瓷器，都是有气泡的。凡是釉上彩瓷器，都是没有气泡的。
一、有气泡的瓷器:青花瓷、釉里红、青瓷、斗彩、唐三彩等，凡是釉下彩瓷器，都是有气泡的。
元代釉里红瓷器照片
二、绝对没有气泡的瓷器:粉彩瓷、五彩瓷、珐琅彩等，凡是釉上彩瓷器，都是没有气泡的。
元青花气泡照片
三、凡是电窑烧的瓷器，大多没有气泡，所以，如果是本应有气泡的瓷器而没有气泡，肯定是现代电窑烧的瓷器。
清代青花瓷照片
瓷器气泡，与瓷器窑口有很大关系，什么样的窑口瓷器，所产生的气泡各有不同，本文将介绍一些知名窑口的图片。
宋代哥釉气泡
我们可用瓷器气泡来断定瓷器新老的只可为釉下彩的瓷器，还需辅证以瓷器的包浆、款识、纹路以及一些特有的文化含义来品鉴瓷器，切不可自以为是的认为只要是瓷器，都可用瓷器气泡来断新老。古瓷器的共同特征:气泡死亡及氧化物的存在。
元青花气泡死亡情况