辣椒干又名牛角椒，宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。
辣椒约在明朝末年传入我国，广为栽培，在我国作为一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本“辣椒树”。辣椒经干燥加工后，即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作为调味品一直是国际贸易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我国重要的出口调味品。
一、辣椒干进口清关代理都需要准备哪些资料呢？
1、国外供应商需要提供的清关资料:
装箱单、发票、合同、提单、原产地证（会帮忙确定本次辣椒干进口是否可享受协定关税优惠）等
2、客户自己需要提供的清关资料:
营业执照扫描件、A4空白盖章纸若干张、报关、报检电子委托、无纸化签约、单一窗口税费电子支付系统开通、申报要素（会详细告知辣椒干进口申报要素有哪些）、发货人备案截图、收货人备案截图等（以上资料需要提前办理，不清楚的可协助客户进行办理）
更多相关资料这边会提前跟客户一一说明，避免辣椒干进口清关过程因为资料的缺失造成不必要成本增加和时间延误。
二、辣椒干进口清关代理流程和清关思路是怎样的呢？
1、敲定国外采购供应商；
2、签订国际贸易合同；
3、订舱后安排出口申报；
4、通知国外发货后安排国际运输；
5、货物到港后我司安排口岸清关（换单、报关、报检、查验等）
6、海关放行后送货至工厂；
7、会详细沟通辣椒干进口细节。
辣椒干进口清关代理会涉及到哪些具体费用呢？
首先是辣椒干进口的成本、海空运费、清关费、关税、增值税、国内配送费、代理清关服务费等，更多费用明细为您详细介绍，并进行不必要的费用删减。
辣椒干价格将波动上升，出口将继续增长。受成本持续上升及消费需求增加影响，干辣椒价格仍有较大提升空间，但由于集中上市，受季节性市场供求波动形势影响，价格可能呈波动上升态势。随着“一带一路”倡议对沿线国家贸易推动作用的增强，将进一步带动我国辣椒产品的出口创汇。