L-乳酸
L-苹果酸
葡萄糖酸内酯
枸橼酸
麦芽糖醇
啤酒花
肌苷酸钠 IMP
洋葱粉
详细说明
分子式:C4H3NaO4 。分子量: 138.06 。英文:Sodium fumarate。又名:富马酸一钠。
CAS:7704-73-6
产品性状: 白色晶体粉末，有特殊酸味，溶于水。
适用范围:作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂，用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等。
含量(干基计) % ≥98.0-102.0
干燥失重 % ≤0.5
硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01
砷(以As计) % ≤0.0002
重金属(以Pb计) % ≤0.001
双乙酸钠
富马酸
丁二酸 琥珀酸
呈味核苷酸二钠 I+G
无水柠檬酸
己二酸
L-酒石酸
核苷酸二钠
增稠剂
其他食品添加剂
甜味剂
营养添加剂
抗氧化剂
防腐剂
酸度调节剂
增味剂
着色剂
酶制剂
食品稳定剂
漂白剂
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