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详细说明
维思奇食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。它是影响食品质量的重要因素。食品添加剂利于食品加工保存,增加食品的花色品种,提高食品感官质量和营养价值,所以成为现代食品工业的重要辅助材料。如果没有食品添加剂,就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品;没有食品添加剂,食物就不能被妥善的制作或保存。目前全世界使用的食品添加剂达到4000到5000种,美国使用的品种最多,大约3000多种,欧洲和日本大约为2000种。
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