御怀名集铁棍山药粉营养丰富，它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等营养成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，这些营养物质是保持我们人体正常生命代谢、肌体健康的必要条件。
御怀名集铁棍山药粉能有效防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为铁棍山药粉具有健脾、养胃、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药粉所含有的可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖，用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药粉中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中一种重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，是女性营养补充的佳品。