早酥红梨具备植物学特征，其树姿更为直立，枝干为红褐色，果实成熟之后，叶为绿色。早酥红梨果实具备的经济性状，其生长的果实也比较大，呈卵圆形，全果色泽更鲜红。其中的果梗比较长，果肉为白色，不仅汁液较多，味道也更为淡甜。果实具备的贮藏性和其它早酥梨相似。其还存在生长结果习性，植株生长过程中，整体长势更强，其萌芽力也较好，挂果时间比其它梨果要早。一般情况下，是以短果枝为主。为了在栽培后获得更高产量，需要人工疏花疏果这项工作。早酥红梨还具备一定适应性，在不同区域，能够达到高产、稳产、抗旱、抗寒效果，适合在西北种植，可以扩大和推广栽植面积。
早酥红梨的营养价值
1、早酥红梨中含有丰富的维生素，特别是维生素B 和维生素C的含量比较高，这些维生素被人体吸收后能保护心脏，也能增强人体的抗疲劳能力，更能维持血压稳定。早酥红梨中还含有一些配糖体和鞣酸，这些物质是天然药用成分，它们对人类咽喉有一定养护作用，而且具有化痰止咳的重要功效。
2、早酥红梨中含有大量膳食纤维和天然骨胶，这些营养被人体吸收后能促进人体代谢，并能加快肠胃蠕动，缩短人体排便时间，经常食用能清肠排毒预防便秘。早酥红梨中还含有一些天然果酸，还能促进消化液分泌，并能提高肠胃消化能力，对维持人类消化系统功能稳定有很大好处。
早酥红梨的功效
1、补充能量缓解疲劳
早酥红梨中含有大量碳水化合物，它们进入人体后能快速转化成能量，被人体吸收和利用，能促进人类体力恢复，也能缓解人类身体疲劳。早酥红梨中还含有一些碱性成分，能加快人体乳酸代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，经常食用能防止人类酸性体质出现，对提高人体抗疲劳能力也有很大的好处。
2、保护眼睛
人们适量吃一些早酥红梨还能保护眼睛，因为早酥红梨中含有的维生素b2是预防结膜炎和角膜炎以及虹膜炎等眼科疾病的重要存在，它还能缓解人的眼睛，都怕光和流泪等不适症状，对维持人的眼睛功能正常有极大好处。早酥红梨中还含有一些维生素a和胡萝卜素，它们能预防视力下降也能提高人类眼睛在黑暗中的视物能力。