有卤菜培训苏州哪里学做凉拌菜技术，聚味厢小吃培训卤菜培训，凉拌菜技术学习。苏州聚味厢餐饮管理有限公司以市场特色深受大众欢迎的熟食卤菜产品教学员创业开熟食店，卤菜的各类技术分层传授，其中有香料认识，料包配制、卤汤熬制 、味型掌握，主料加工、卤汤保管等技法学习，苏州万金小吃培训 卤菜培训学习的种类有:猪头肉、猪蹄、猪耳朵、猪肠、猪肚、猪心、猪肺、卤鸡、鸡头、鸡爪、鸡胗、鸡翅、鸡肠、鸡肝；鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭胗、鸭肠、鸭肝； 牛肉、牛腱子、牛头肉、牛肚、牛百叶、牛肝、牛蹄、牛心、牛肺；土豆、莲藕、海带、千张、素鸡等等以
卤菜在饮食界统称为之上制作凉菜熟食的的通称"熟食"，是家知户晓的卤菜熟和产品。 它的特点是醇香、酥烂、爽滑、开胃、 所以深受人们的喜爱。卤菜在我国源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，广东的潮卤、山东的酱卤、四川的川卤、江南的盐卤等等。
卤菜熟食凉拌菜系列菜系不论城市乡间，观望酒楼、餐厅、街边小巷等随处可见熟食卤菜的店铺或摊位。
卤菜最初的形成经历了从我国的秦惠王统治时期就已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。到了我国唐朝卤菜更是向前迈了一大步。
在当今现代生活社会更是把熟食卤菜融入大众生活，酒楼、饭店、小吃店流动就餐摊位、家庭会客、朋友学卤菜技术培训首选苏州聚味厢卤菜 ，本套卤菜培训包括卤菜配方配制，调味料兑制，火候掌握和成品保存方法等。随到随学，学会为止。