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详细说明
简述:
绞肉机是肉制品生产行业中通用性高,适用范围广的一种肉食加工设备,可将块状肉(冻肉或鲜肉)及食品绞至φ3-φ16mm的颗粒(常规型号是φ6mm,φ8mm)。
工作原理:
依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉(冻肉或者鲜肉)切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
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