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中国茶叶主要分为绿茶（Green Tea）、黄茶（Yellow Tea）、白茶（White Tea）、青茶（乌龙茶Oolong Tea）、红茶（Black Tea）、黑茶（Dark Tea）。绿茶显然已见，清汤绿叶，常规加工工艺是杀青、揉捻、干燥。核心工艺是杀青，通过高温杀青使茶鲜叶中多酚氧化酶迅速失活，是一种未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。根据绿茶加工工艺中杀青与干燥的方式不同，分为炒青绿茶、烘青绿茶、整青绿茶、晒青绿茶。
2019.端午节送什么茶叶高山明前绿茶120g礼盒一、炒青绿茶
炒青绿茶一般工艺是杀青、揉捻、干燥，因干燥方式采用炒干而得名。根据外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。其中名优茶中的碧螺春、西湖龙井都属于炒青绿茶。2019.端午节送什么茶叶高山明前绿茶120g礼盒
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。2019.端午节送什么茶叶高山明前绿茶120g礼盒2019.端午节送什么茶叶高山明前绿茶120g礼盒