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茅台酒外包装盒上的红印章"一七〇四"，1704这个年份对茅台品牌具有的意义。1704年以茅台命名的白酒品牌开始出现。茅台镇早的烧房之一" 偈盛烧房 "于1704年将其生产的酒正式定名茅台。因此1704便成了茅台酒的历史源头。"贵州茅台酒"这五个字是谁写的？"贵州茅台酒"五个字由被称为"现代有影响的书法理论家"的岭南书法大家麦华三先生题写。1974年，茅台酒厂开发新版出口飞天茅台酒包装，麦华三先生题写的"贵州茅台酒"五个字就是其中的重要设计元素之一。直到今天，这五个字还在被茅台集团广泛使用，是茅台酒的标准字体。
茅台酒的整个酿制工艺是传统与现代的结合，技术与艺术的结晶。有一位诗人这样形容:“茅台酒是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉环境里不可替代的微生物发酵、柔和、升华而耸起的一座液体金字塔。”1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密，并加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年，又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
据《茅台酒厂志》载，1975年，外销商标停用“葵花牌”恢复“飞天牌”，但是已经印刷完成的25.8万张“葵花牌”商标因此闲置。1978年，工作人员在整理仓库时发现了这批商标，本着勤俭节约的精神，经有关部门同意，将这批商标用于当年的内销包装，而此时的内销茅台为“三大”背标。因此，这批酒正标为“葵花牌”，背标为“三大”背标，被业界俗称为“三大葵花”茅台或“三大葵花”茅台。“三大葵花”主要特征