回收老酒鉴定行业的专家，在10年前就曾在一档电视节目中为市民鉴定老酒。那个时候市民收藏的酒以回收陈年老茅台居多，对于大部分，假酒非常少。介绍，就算是假酒，也是老假酒，多是当年生产的假酒存下来的。而现在老酒回收市场上的假酒多是假老酒，就是作假的人现在仿冒出来的，即仿制当年生产的老酒。
顾客因看不到柜台后的情况，因此上当受骗。号码区分（当您打的时候，一定要留意一下号码的号段，老号段的比一些。比如一些新号段17或19号段的一些商家大部分都是不靠谱的）。还有就是一般正规的回收商家是不进行打进行推广的，都是靠着口碑进行回收。
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作为回收老酒玩家，要懂一些专业的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。