青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，由中国烹饪大师张恕玉亲自挂帅的美食团队组建。“一卤鲜鱼”服务于全国各大酒店，为宾馆酒店提供了酒店特色菜原料，稳定了菜肴质量、降低了人力成本、提高了上菜速度，以无公害、有特色和高品质在业界获得了普遍的认可，赢得了社会美誉。
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:
苍蝇落在咸鱼身上
不法商贩喷洒敌敌丨畏市场上无QS，无包装，无正规厂家的一卤鲜鱼食品安全令人担忧。这些一卤鲜鱼制作过程中卫生条件参差不齐，腌制工艺就是用简单的暴盐法，其流通环节也难保证卫生。更甚至，昧着良心的不法商家直接用非氯化钠为主的含大量亚丨硝丨酸盐的工业盐腌制。这种一卤鲜鱼对人体的健康非常有害。
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青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，张恕玉大师是中华美食“一卤鲜鱼”的创新传承人。一鲁鲜食品依托资深的研发经验、雄厚技术力量、先进的加工工艺、完善的质量管理，研发生产的系列低盐度“一卤鲜鱼”畅销全国各大宾馆酒店，赢得了业界美誉。
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:手撕鲈鱼【制作方法一】:【原料】:一卤鲜汤腌鲈鱼【制作过程】:1、一卤鲜汤腌鲈鱼去头，从鱼下巴劈开，片下鱼肉，鱼骨剁成段;2、油锅烧热至8成热时，将一卤鲜汤腌鲈鱼鱼肉、鱼头、鱼骨放入油中炸透捞出，油升至九成热时再把鱼倒入促一下倒出，用手将鱼肉掰成条，鱼头点缀装盘即可。【特点】:色泽金黄、肉质细嫩、鲜咸味美、滑嫩爽口。
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