授权书哈布斯堡国际拍卖有限公司成交真简单
本公司主要从事文物收藏、现代藏品、字画拍卖等以文化产业为核心的公司。目前主要是以民族工艺产品、文物收藏品为核心，集开发、经营于一体的综合性文化公司。涉及中国非物质文化产品的开发、销售，字画拍卖、经营等业务。
本着“平等互利、创新进取”的企业文化，坚持以弘扬民族文化为宗旨，竭诚为海内外广大收藏家、鉴赏家、艺术家服务。促进民族文化的传播与交流，开发传统民族文化的现实价值。
Lot 5052
1999年 Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti （1组6瓶）
估价:HK$850,000 - 1,300,000
DRC罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）乃法国布艮地顶级酒庄，历史可上溯至13世纪。
1760年，法王路易十五的表弟康帝亲王，和国王的情妇蓬巴杜夫人为争夺酒庄所有权，展开了一场激烈的投标战。最终康帝亲王胜出，遂将酒庄冠以己名为Domaine de la Romanée-Conti。
时至今日，酒庄采用生物动力学方法，生产出酒体复杂、适宜陈年而口感空灵的葡萄酒。DRC罗曼尼康帝如今拥有金丘产区（Côte d’Or）占地共28公顷的葡萄园，其中包括1.81公顷的特级葡萄园Romanée-Conti。
Romanée-Conti可谓红酒界王中之王，这款主要以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造的红酒，年产量大概只有5千多瓶，极为稀罕。由于出品太受欢迎，酒庄曾经按旗下葡萄园收成比例，一箱12瓶「拼箱」出售葡萄酒，而当中只有一瓶会是Romanée-Conti。
葡萄酒大师Michael Broadbent MW将Romanée-Conti出品形容为「天鹅绒手套中的铁拳」，而余韵则「如孔雀开屏般」，意指风味和香气会随时间流逝而渐渐散发，沁人心脾。
Lot 5087
1996年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux （1组6瓶）
估价:HK$550,000 - 800,000
Lot 5104
2001年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux （1组1瓶1.5公升装）
估价:HK$320,000 - 480,000
本场另一焦点落在布艮地传奇酿酒师Henri Jayer顶级珍酿，大部分由藏家于2012年在「佳士得名酿:亨瑞‧贾耶私人窖藏」拍卖中购得，精选包括1990年代至2001年的多个年份Cros Parantoux。
Jayer的葡萄酒，以味道强烈与非凡复杂性闻名于世，Cros Parantoux可说是最受欢迎的例子。Jayer早于1945年开始在布艮地葡萄园酿酒，直至2001年退休。他在2006年逝世后，名下出品葡萄酒更是水涨船高。
Jayer认为，葡萄园保持于最佳状态，是生产优质葡萄酒的基础，因此无论照顾葡萄树或酿造葡萄酒的过程都一丝不苟，甚至连葡萄园里的小石头也要亲手清理。Jayer挑选葡萄相当严格，只会在最佳成熟度时采收，所以产量一直较低。
Henri Jayer
Cros Parantoux葡萄园
为了尽量提升果实强度，同时增加颜色和味道，他坚持把葡萄完全去梗，以及发酵前在15℃下冷浸四到五天。另一方面，Jayer只使用天然酵母，增加葡萄酒的复杂性和个性，同时避免过滤，保留葡萄酒多层次的复杂性、质地和浓度。
Cros Parantoux可说是靠Jayer之手，从二战战火后恢复过来。1950年代开始，Jayer设法从无数业主手中购下土地，一小块一小块的建立起葡萄园来，并在里头重新种植黑皮诺。
Cros Parantoux葡萄园位于Vosen-Romanée村庄，占地仅1.01公顷，是整个金丘（Côte d’Or）最小的产区之一，但在Jayer管理下生产的葡萄酒，质量可媲美任何布艮第顶尖出品。
Lot 5067
1999年Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet （1组1瓶1.5公升装）
估价:HK$100,000 - 150,000
Montrachet乃DRC出产的唯一白酒，由于葡萄园面积小，年产量或许比Romanee-Conti更低。一般而言，酒庄会用不同品种的葡萄酿酒，但布艮地酒庄多数以单一葡萄 - 当地盛产的Chardonnay（霞多丽）酿白酒，故酒香更为独特。
正常来说，布艮地白酒最佳品尝时间，是产酒后的10 - 20年。至于DRC的Montrachet，品质极佳，放30 - 40年亦无问题。今回上拍的1999年DRC Montrachet，正好处于品尝的最佳时机。