河南读者王女士问:我公公今年80岁了，睡觉经常流口水，我听人说流口水是脾虚的表现，他们还给了我一个偏方:泥鳅半斤，去晒干，炒黄研成粉，用黄酒冲服，一次二钱，一日一次，服完即可。
黑龙江省名中医于景献教授点评:睡觉流口水的确是脾虚的表现，此方对于流口水确实有效。中医认为，“五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。”如果脾脏虚弱，水湿过盛，使得口中涎液过多，然而脾虚，无力控制，就会流到口外。脾有运化食物中的营养物质和运输水液以及统摄血液等作用，脾脏虚弱，则其运化作用失常，所以除了流口水还会出现面色萎黄、精神疲惫、气短怕冷及营养吸收差等问题。
我国民间常用泥鳅治疗流口水。泥鳅味甘、性平，具有调中益气、健脾祛湿等功能，治疗脾虚湿盛引起的睡觉流口水效果明显。但需要注意的是，用此方时，不宜吃狗肉，因狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克，因此也不宜同吃。
台湾泥鳅