黑山羊
1、繁殖性能高:公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。产羔率:初产193%，2-4胎246%。初生及双月重:公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。
2、生长发育快:6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。
3、产肉性能:屠宰率（六、12月龄、成年）:母羊分别达到40.87%、47.81%、49.17%，公羊分别达到38.87 %、49.03%、52.76%，阉羊（六、12月龄）分别达到41.68%、48.51%；净肉率（六、12月龄、成年）:母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%，公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%，阉羊（六、12月龄）分别达到31.36%、36.91%。 黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区会理为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。年平均气温为15.2℃，最高（7月份）气温为39.9℃，最低（1月份）气温为-5.8℃，年降水量为1137.2毫米，多集中在6～10月份，蒸发量为1834.2毫米，年平均相对湿度为69～70%，无霜期为200天左右。产区幅员辽阔，草山草坡面积大，草场植被覆盖度40～50%（高者达80%）。牧草种类多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农作物一年一熟，个别地方可一年两熟，沿金沙江河谷地带可三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。
黑山羊的品种特征: 黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。
品种性能 黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为:56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。
倪总山东省养殖业协会主席
白山羊
宜昌白山羊又名粉角羊、铁角羊、有角山羊，主产于宜昌市各县市。该品种被饲养的历史悠久，适宜于山场辽阔，坡度起伏大，灌丛、岩石多等山区特定的生态条件下生活，经过广大科技工作者和农民的长期培育选育、形成了体质细致紧凑、四肢强健、蹄质坚实、行动敏捷，善于攀登，易上秋膘，蓄脂能力强，板皮质量好，遗传性稳定的皮肉兼用型山羊品种。建国前，早以“宜昌路”山羊板皮驰名中外。 该品种体形匀称，体质细致紧凑，被毛白色，毛短贴身，绒毛少。 该品种适应性强，生长发育较快，从海拔33.6—3052米的yare带、暖温、冷温带气候地区，无论平原、丘陵、高山地形地貌复杂的地区都能生存，主食各种草类、灌木，尤喜象宜昌木蓝、胡枝子、槐树的嫩枝叶。 该品种的板皮杏黄色、厚薄均匀，纤维细致，弹性好，拉力强，油性足，具有坚韧、柔软、革面细腻、出革率高等特点，可分剥数层，最多达7层，皮革通气透光，保暖性能好，经济价值高，在国际市场上享有声誉，以“宜昌路”、“汉口路”两个山羊板皮品牌闻名海内外，在保证宜昌白山羊板皮质量的前提下，引进外来优良肉用山羊品种改良，增大了个体、加快了生长速度，扩大用途，经济效果十分诱人。
特点
宜昌白山羊头大小适中，耳中等大，公、母羊均有角，角扁向后方左右两侧开张，颌下有髯，有的羊颈下有肉垂。颈细长。背腰平直，后躯丰满，十字部高。肢势端正，蹄质坚实。毛被白色，公羊毛被长，母羊毛被短，有的母羊脊背和四肢上端有少量长毛。
性能
宜昌白山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:54.54±4.36厘米，64.44±5.15厘米，76.10±6.69厘米，35.7±9.4公斤，成年母羊分别为:52.31±2.84厘米，58.90±4.26厘米，69.70±5.16厘米，27.0±6.1公斤。宜昌白山羊皮板呈杏黄色，厚薄均匀，致密，弹性好，拉力强，油性足，具有坚韧、柔软等特点，为鞣制革皮的原料。宜昌白山羊肉质细嫩、味鲜美。
倪总山东省养殖业协会主席
青山羊
鲁西青山羊公母羊均有角，有须，有髯，体格小，结构匀称，又叫"狗羊"。被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，黑色纤维在30 % 以下为粉青色，30～40 % 者为正青色，50% 以上为铁青色。全身有"四青一黑"特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，故称为青山羊。
成武县青山羊以生产各类猾子皮著称，3日龄羔羊被毛短，紧密适中，所得皮板品质最佳。成年公羊可剪毛230～330克，母羊150～250克，公羊抓绒50～150 克，母羊25～50克。成年羯羊宰前体重20.1公斤，屠宰率56.7 % 。繁殖力高是该品种的重要特征，母羊一岁前即可产第一胎，初产母羊平均产羔率163.1% ，一生平均产羔率293.7 % ，最多时一胎可产6～7羔，年产两胎，或两年产五胎。
成武县是全国养羊大县，1986年被山东省确定为”山羊板皮出口基地县”，1996年被列为”国家秸秆养羊示范县”，1997年被中国特产评审委员会命名为”中国青山羊之乡”。成武县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展，由粗放经营管理逐渐向科学化、良种化方向发展，已成为该县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。青山羊存栏量达200万只，年出栏近百万只。为发展养羊事业，我县在天宫庙镇、孙寺、康集、九女、南鲁等几个乡镇建立了青山羊良种繁育基地，存栏基础母羊2万余只， 每年提供优质羔羊10万只，并且引进波尔山羊和本地青山羊进行杂交改良，还从周边地区及菏泽市利用扶贫资金引进优良青山羊种羊2000余只，进行提纯复壮，建立纯繁场，制作精球，搞好冷配和人工授精，提高青山羊的质量。成武县青山羊产品的加工生产，正方兴未艾。 2012年成武县肉类加工厂， 投资500余万元建设的青山羊屠宰生产线，年生产加工能力3000吨， 对羊肉进行精选、分割、贮存、加工和销售。
4产品简介
倪总【山东省养殖业协会主席】
杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。
一、外貌特征:杜泊羊体躯呈独特的桶形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。 二、品种特性:杜泊羊适应性极强，对南非不同的气候和放牧条件有很好的适应性。采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强，适应的降水量为100-760mm。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。
三、生产性能:杜泊羊不受季节限制，可常年繁殖，母羊产羔率在15%以上，母性好，产奶量多，能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力，生长速度快，3.5-4月龄羔羊，活重约达36公斤，胴体重16公斤左右，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。虽然杜泊羊个体高度中等，但体躯丰满，体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。
山东省是全国养羊大省，绵羊品种资源丰富，如小尾寒羊、大尾寒羊和洼地绵羊等，总存养量在1700万只左右。这些品种存在一个共同的缺点，即生长发育慢和出肉率低，虽然小尾寒羊相对生长速度较快，但出肉率低却是其明显的不足之处。因此，引进杜泊羊对上述品种进行杂交改良，可以迅速提高其产肉性能，增加经济效益和社会效益。目前，山东已在全国率先引进杜泊羊胚胎，利用小尾寒羊作受体，进行胚胎移植，预计今年年底即可繁育出纯种杜泊绵羊
倪总【山东省养殖业协会主席】