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形态特征:
生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。
主要营养成分:
阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，另外由于其生长期一般为5-8年，养成分的积累优于3-5年的刺参。
建议食用人群:重大疾病人群、亚健康人群。
海参的药用价值:
海参具有补肾宜精，对治疗肺结核咳血，再生障碍性贫血，高血压，冠心病，心脑血管疾病，糖尿病都有一定功效。海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长，转移具有抑制作用。
鸿参源海参优质比较劣质海参
| 优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，手持参的一头颤动有弹性，肉刺完整。 | 海参刀口越小品质越高，因为在煮蒸的过程中，刀口宽的蛋白质、氨基酸、矿物质容易在水里流失，而刀口小的不容易流失，营养丰富。 |
济南鸿参源商贸有限公司
济南鸿参源商贸有限公司成立于2007年，是一家集生产、加工、销售于一体的大型水产公司。具有大型的海参水产养殖基地，公司产品采用环保无污染的渤海湾刺参。一直以来，公司本着以人为本，质优价廉，诚信经营的营销理念，近年来先后与全国多家知名酒店、新闻媒体建立了长期的战略合作伙伴关系，具备了广阔的发展平台。
诚信经营是鸿参源人的本质，品质保障是鸿参源人永远的追求，客户满意是鸿参源人的最大心愿。
鸿参源商贸有限公司郑重承诺:同等质量比价格，同等价格比质量。比质量，看价格，鸿参源海参是首选，选择品质卓越鸿参源，健康相伴到永远。
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