杭州采芝斋创建于1928年，是杭城著名的中华老字号企业。采芝斋总部位于杭州延安路217号。公司现有连锁门店5家，经营的商品3500余种，是杭城最大的副食品专业企业。1996年采芝斋食品商店改制成杭州采芝斋食品有限公司。总股本为500万元，国有股占55%，职工持股会占45%。改制后的公司仍保留了部分前店后场，现制现卖的经营模式，2004年又投资成立了食品制造有限公司，引进了先进的生产设备，扩大了生产规模，生产的传统苏式糖果、糕点以及西湖藕粉，因其原料精选、制作精细、口感酥软，而深受国内外游客欢迎，其中西湖藕粉还获得了浙江省出口许可证，远销到美国、加拿大。以上产品均被评为杭州市优秀旅游产品和西博会选用产品。改革开放以来，伴随着中国经济的迅猛发展，采芝斋仍以“保持特色，诚信为本”的宗旨，在广大消费者心中树立了良好的形象，曾获得“全国五一劳动奖状”。近年来，企业年年被评为省、市物价、质量、计量、消费者信得过单位，市级文明单位。购物要放心，请到采芝斋。