大豆分离蛋白，从大豆中提取，得到近乎纯化的蛋白质。 大豆蛋白属于优质的完全蛋白质，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。 它含有八种人体必需的元素，是生命物质的基础。蛋白质的缺乏会直接导致生长发育迟缓、免疫力低下、皮肤松弛和提前衰老 。从因营养学角度看，无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品。因为大豆分离蛋白具有保健骨骼、降血脂的作用，从而降低患心脏病的风险等功效。
全球对食物的需求正日益增长，杜邦大豆分离蛋白提供了一种健康的蛋白质来源。和其他许多动物蛋白相比，其能效更高、更经济灵活且更环保。大豆能满足全球对蛋白质不断增长的需求。