从淮海路驱车西行，刚进入凤凰山食品经济开发区，一座火红的雕塑便映入眼帘。
这座名为《火凤凰五谷丰登》的雕塑是凤凰山食品经济开发区的标志，其含义为凤凰展翅展宏图，五谷丰登丰四海。雕塑的整体形象犹如一只即将展翅高飞的凤凰，而布局所形成的渐变关系，既代表了谷物在蓬勃生长，又让人感觉到开发区发展的大幕徐徐拉开，火红的颜色更是象征着凤凰山食品经济开发区的希望与朝气。
古语云:民以食为天。中国饮食文化可谓是历史悠久，博大精深。当食品不再仅仅是果腹充饥的物质时，人们开始更多地关注食品的营养和食品安全，并赋予了食品以文化的含义，让吃从单纯的物质享受转变为精神的追求。
作为全省首家专业食品园区，凤凰山食品经济开发区从确定产业定位时，便站在文化的角度来审视食品工业的发展，将食品文化推介作为发展战略之一，以服务打造品牌、用文化提升形象，切实增强开发区发展的软实力和核心竞争力。