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春分、端午、秋分时期所制大曲的酸度、糖化力、液化力都正常，但端午制曲的糖化力、液化力更适合生产要求；冬至生产的大曲糖化力和液化力偏高，若将其投入酿酒生产，既会打破酱香型白酒粮曲比（约为1∶1），酒体酱香风格不足，还会影响1～7次酒的出酒比例，基酒的香和味不协调。变革言之凿凿，但是否会有经销商存在抵触情绪。邹涛表示，“目前还没有不配合的经销商，只有想多要配额的。”而通过扫码，将对经销商的体量和能力进行识别，改变感情化、随意化的分配。“五粮液会用市场规定、法律和契约精神经销商。
穿越经济周期，抢占行业复苏红利，自2016年始，五粮液进入“二次创业”的快车道。连续三年营收保持双位数增幅——于2017年突破300亿大关后，便以一年破一百亿的增速再创新高。“2019年五粮液要力争营收再增100亿。点所有人都知道茅台酒出自茅台镇，这里就是典型的酒的故乡，有很多生产茅台的酒厂，产出的茅台酒又差不多，所以很多茅台人习惯喝自己酿制的酒，就是因为自己酿造的酒不管是口感还是味道上都与茅台酒相差不多；第二点，虽说大部分茅台人喜欢喝自己酿造的酒，但是还有一部分人觉得喝茅台就是身份的体现，很多时候是不注重。