山东齐纳科技公司研发出“粮鲜行智能取餐机”，人们可提前预订，自助取餐，大大节省了排队等候时间
在济南市电脑城大厅，漂亮整齐的柜子里摆满了花样繁多的各式套餐，不时有人来此通过手机二维码扫码后取餐。7月27日，在电脑城工作的王洋，轻车熟路地扫码取餐，中午十二点半准时吃上了美味热乎的午餐。
“以前每天不能按时吃饭，胃出了毛病。”王洋说，“尤其午饭是个大问题，跑出去吃会耽误看店，选择外卖，由于中午点餐人数多，有时送来就两点多了。”取餐柜在电脑城运行两个月以来，王洋等工作人员的用餐时间得到了保证。
这款取餐柜由位于济南市的山西粮鲜行网络科技有限公司研发，全名为“粮鲜行智能取餐机”，其将互联网技术应用到餐厅运营中，主要针对每日地点固定的受众群。“提前预订、准时送达、自助取餐”，整个流程一气呵成，满足了用餐者的要求。
提起研发初衷，公司创始人说，在用餐高峰时段，食堂、饭店人数众多，吃饭往往要排队、等待很长时间，导致就餐体验差；叫外卖则时常出现送餐不准时情况。“如果取餐也能像自动售货机一样方便，打开就能享受到美味热乎的饭食就好了。”通过几个月研发，智能取餐机应运而生。
“智能取餐机外观类似超市储物柜，其背后有一套智能系统支撑。”负责研发设计的赵丽娜介绍说，它将传统的餐饮行业与网络平台结合，面对线上市场，开发O2O网上订餐模式，以及线下智能取餐机投放运营。采用这一新型餐饮模式，上班族、学生一下班、放学就可享用到美味简餐，大大节约了时间，同时也能帮助饭店矫正因为过忙而丢单的情况，有效提高营业额。
“点餐足不出户，顾客只需提前在手机APP、微信或网页上点餐、支付即可，取餐流程简单便捷，不到一分钟即可完成。”曹强介绍，顾客在“粮鲜行”平台点餐下单后，平台会自动生成取餐码，公司中央厨房或中转站安排，统一准时配送至各餐柜，顾客在取餐柜输入取餐码即可取餐。取餐柜采用智能温控系统，确保顾客用餐口感。
记者用手机打开智能取餐的微信公众号，订餐流程一目了然。打开“订餐”选项，可以就近选择取餐柜，早餐、午餐、晚餐甚至下午茶都可以预订。“操作简单，且不费时”是记者的直观感受。
赵丽娜介绍，目前智能取餐机已在济南电脑城、创业园、家具城、商贸城、学校等多处投放运营，反响很好。
在山东大学门口放置了3台智能取餐机。“以前一到中午，就餐者一窝蜂涌入食堂，乱糟糟，跟打仗似的，不仅需要排队，有时甚至因人多拥挤洒一身汤饭。”说起去食堂打饭的经历，该校大三学生郭晓宇叫苦不迭。她目前正在准备考研，时间对她来说尤为宝贵。“在食堂排队打饭有时需要10多分钟，轮到我想吃的菜也没了。”郭晓宇开始抱着试试看的态度选择智能取餐柜，没想到真的节省了很多时间。“想吃什么提前预订好，下课后到取餐柜前输入8位数取餐码，立即拿到饭菜，不用再饿着肚子排队等待。”
“我们将智能化运用到餐饮行业，有效解决了配送 最后一米 的难题，让更多人能方便快捷地就近取餐。”