茅台是我国知名的酒类品牌，茅台酒也是我们大家所熟悉的，但即使对于喝茅台多年的酒友，关于茅台的这些冷知识也未必都知道。
1.茅台酒瓶是玻璃瓶
茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。之所以要用这种瓶子，是为了避免阳光直射，影响酒的品质。
1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经53岁了。
同时，湖北白酒产业的品牌效应进一步凸显。将重点打造1～2个国内知名品牌，创建一批驰名和商标；对于规模相当、发展规范的集群，积极指导其所在地申报并争取相关部门命名的白酒“名镇”或“基地”。文章来源华夏酒报此外，产品结构也将，按照重点发展优质酒，高度酒与低度酒共同发展，重点发展中低度酒的方向，引导企业大力优质中低度酒。
后鉴别真假洋酒的就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的水平才行。如何辨别干邑酒的真伪在情况为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。前不久，泸州老窖发布通知:停止接受特曲销售订单，并停止特曲产品发货；随后，古井贡酒发布了关于年份原浆省内献礼版、省外古井贡酒5年原浆、古井贡酒8年原浆不再接受订单的通知。更有公开消息称，洋河旗下梦之蓝以及五粮液水晶瓶五粮液也均已宣布停止供货。
白酒是用来喝的，那么鉴别白酒的肯定离不开品尝。当我们咽下白酒的时候，可以将酒气随着呼吸从鼻孔中，检查酒气是否刺鼻，这样可以判断出白酒的回味。1.冷藏一瓶密封，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以冰箱里保存相当一些时间。之后并购选择肯定跟以前的不一样。之前是选了比较小的尝试，未来会尝试并购大一点的。其实，投资并购1亿元，和10亿元的难度和精力、物力是一样的。五粮液对外合作部部长刘国强坦言，此前已经并购了永不分梨、五谷春，五粮液对并购标的的选择越来越高。
自帝亚吉欧全资控股水井坊，便将企业定位于高端路线。典藏、井台、臻酿八号等价格主要集中在元，元明清系列产品售价分别为500元、元和元。然而水井坊高端白酒推出恰逢国内酒业深度。2014年财报显示，水井坊中酒的营业收入为3.59亿元，同比了16.15%；毛利率为68.87%，同比下降了5.82%。
2.茅台酒回收认为 红飘带的奥秘
茅台酒的红色飘带的内侧是有数字的。它代表着茅台包装员工的工号，从飘带上的工号就可以知道每瓶茅台的经手人是谁了。
除了防伪溯源，它同时还具有检测漏酒，标志性装饰的作用。
3.茅台酒瓶底代码
茅台酒所使用的瓶子都是有代码的，共有四种:HB、MB、CKK、口，它们代表的是酒瓶生产的厂家。
同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的（多只能有两种），若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一 。
明明有自己的个性和风味，但还是沿用那几句话，泛化和雷同，不能反映本品的特色，也不会给予消费者什么印象。社会进步了，生活水平和文化水平都在，名白酒的自我彰显水平也应与时代同步。不同品牌，历史有长有短，关键在传承和发展，一个名白酒如果没有一些历史文化，就似乎根系不深；而只有历史而无发展，它就没有生命力。
那么，2014年，白酒行业又将面临怎样的发展机遇或者挑战呢?7月14日发布了2014年企业500强排行榜，虽然在销售收入表中，国有企业占据了前19席，如中石化、中石油和业，规模的庞大，在很大程度上得益于政策的引导。
1636年宋应星著天工开物内说:古来曲造酒，糵造醴，后世厌醴味薄，逐至失传。据周朝文献记载，曲糵可作酒母解释，也可解释为酒。例如杜甫归来诗里有恁谁给曲糵，细酌乾；陈騊声有深深曲糵日方长的诗句，这里曲糵也是指酒。第四，高利率行业动力不足，这也是我们白酒行业要正视的一个现实，人都是有惯性的，企业也是有惯性的。过去十几年以来，整个白酒行业的特点，除了繁荣之外，根本的特点是利润率非常高，所有企业都处于舒适区之中，求新、求变、自我的动力严重不足。张金富的小酒坊酿酒后的废水是直接赤水河的，并没有经过任何处理。但记者留意到，他的酒厂安装有简易的污水处理设备，也有牌照。张金富说，污水处理设备是前年镇里整治小酒坊时强制要求上线的。这些设备平时都是不开的，只有上面来检查时做做样子。
甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十。酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，相对高。
4.茅台酒回收认为 一瓶茅台不是一斤
茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml，我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。但事实上一瓶茅台酒并不是一斤，而是要低于一斤，因为酒的密度要比水的密度小。
1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。
5.茅台的英文
茅台的英文商标是MOUTAI不是MAOTAI。
上世纪20年代，贵州茅台酒已经走向，当时使用的是威妥玛拼音，还没有现代汉语拼音，贵州茅台酒就是KWEICHOW MOUTAI。
而直到1958年2月11日，正式批准《现代汉语拼音方案》。此后，在地区，威妥玛拼音逐渐被现代汉语拼音所取代。
但是由于贵州茅台酒在市场的形象已经为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。
6.瓶口珠子的作用
很多喝过茅台的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这两颗小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加两颗小玻璃珠，有四个原因:减缓倒酒时酒液速度；珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用，防止开瓶后酒香过快散发；防止在运输中漏酒、洒酒；防止倒灌造假。
作为浓香白酒的典型代表，五粮液在白酒品牌的发展中塑造了业界独特的五粮液智慧品牌的同时，始终不遗余力以整合民族品牌为已任，实施了多品牌战略，低度化战略、化战略，为整个白酒产业发展和白酒产业的发挥了积极的作用。
除茅台使用的年份是指按照对应年份成品酒的口味外，还存在以古井贡酒为代表的年份用于区别产品档次及价格，以泸州老窖为代表的年份指不间断酿酒的窖池年龄，以及包括酒厂历史、特殊纪念日等在内的多种界说，甚至呈现了三十年的年份酒由建立五年的酒厂生产的现象。左上角为一红块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红块上，有茅台酒厂出品八个白字，白字下有53%VOL，500mL的标明酒度和容量的黑字。过去一年多时间，是剑南春发展历极其艰难的一年，不仅销售额和利润大幅下滑，部分事关企业长远发展的重点工程更是放缓。剑南春是观察四川白酒产业整体现状的一个范本。从成都到德阳，从泸州到宜宾，从2012年下半年开始，一场的产业严冬到来，曾经风光无限的白酒产业渐渐陷入。
初级茅粉是指茅台时间不久，对茅台研究不深，还不能形成的基于茅台文化的价值判断，但是热爱茅台和酱香酒，已经品鉴过不低于十种茅台、已经收藏了不低于一百瓶茅台酒的茅台酒友。如果能够以较合理的价格入手，是初级茅粉收藏的品类（如今969元/500毫升的、1499元的市场指导价的飞天茅台，市场成交价差不多接近2000元上下，合理不合理各自判断）茅台酒回收。
7.胶帽三行喷码是什么
胶帽上的三行喷码数字，排喷码是出厂日期，即这瓶酒的包装日期。
第二排喷码是生产批次，即该酒体的勾兑日期及批次，格式为“年＋顺序号”。因为每一瓶茅台酒都是需要百种以上的基酒组合，以酒勾酒勾兑调味之后，还要分批次继续存放一定的时间，之后才会灌瓶出厂。
第三排喷码是不同批次流水号，即这瓶酒在当天生产中下线的瓶号，通常为五位数字。
为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶帽喷码的第三排流水号前加两位班组编码，班组编码由“A＋一位大写字母”表示，所以你现在看到的生产日期如果是2017年7月7日以后的酒，第三排流水号应为“A＋一位大写字母＋五位数字”。
这三排数据具有性，若出现三排数据都相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒。
8.茅台酒回收认为 一瓶茅台可倒多少杯
用目前茅台酒自带的第三代小酒杯（8ml）装酒，茅台酒回收认为 大概能装62杯左右，按零售价算，相当于25元钱左右一小杯。
白萝卜中所含的维生素C，也可以的功能，促进的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。3.柠檬水柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类。在王朝成看来，水井坊走了分品牌而非系列酒进行大众酒的打造。对于消费者来说，没有水井坊品牌作背书的天号陈要被消费者认可需要一个较长的时间。王朝成认为，在现有的行业中，水井坊必须全力加大大众酒的销售工作，只有大众酒卖得好，名酒厂的根基才越深。
焦糖色素是允许使用的。只有在合理的添加范围内（每公斤不超过200毫克），才对无害。焦糖色是添加在白兰地葡萄酒，大家都熟悉。虽然无害，但这些生产商并没有将这种标注在酒瓶标签上，甚至以此诱骗消费者牟取暴利。