五星茅台酒是贵州茅台公司的主商标，在主商标上分"飞天"和"五星"两种标识，五星茅台酒色微黄而，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
五星茅台属于酱香型酒，酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体，香气幽雅，酒味、醇厚。
茅台酒应存避光密封处。存放的是地下，因为地下是温度变化不大的，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。茅台酒收藏家:教您如何收藏茅台酒还不怕跑酒一、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果该是可想而知了。茅台酒遵循三高三长的酿造，高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，高温也是促成酒体微黄的原因。高温制曲、高温堆积发酵使得茅台酒在发酵中产生了美拉德反应，化合物和还原糖化合物之间发生反应，生成、醛、醇及呋喃、、等杂环化合物。四赛前米卢德国阿根廷将争夺其实早在杯半决赛开赛之前，米卢就与金六福酒携手，在金六福-公社的微博、上发起了一场名为醉后狂欢全民有福与福星米卢一起竞猜杯的活动，并且大胆放言德国与阿根廷取胜，友与其对。结果再次证明了米卢的神奇与福气，堪称神，友顶礼膜拜，也吸引了无数在天台排队的小伙伴纷纷跑下来跟米卢一起竞猜杯，只为沾一沾米卢的神奇与金六福酒的福气，令竞猜活动人气爆棚。
此外，四川剑南春（集团）总工程师徐占成、四川省食品发酵工业研究设计院副院长刘念也作为白酒产研院组建单位代表分别发言，他们表示白酒产研院的建设对省内白酒产业集聚科技力量，攻关共性技术，健康良性发展具有重要促进作用，作为组建单位，将积极支持白酒产研院发展。
到了第三次取酒，高温大曲的使用量增多，加上前两次发酵，美拉德反应产生的有色产物越来越多，使得第三次到第七次的酒体颜色逐渐变成微。美拉德反应在酸性下会生成有色产物七次取酒之后，茅台酒还要经过三年时间的存贮，经过勾兑之后还要经过半年才能出厂，整体长达五年。广西龙晶酒业副总经理莫琳说:目前53飞天茅台的利润已经很薄,一批价仅840元左右,利润空间已被压缩至20多元,这样下来,配售迎宾酒、王子酒不仅早已成为鸡肋,而且出现和倒挂的情况。一些接受记者采访的渠道商明确表示,为确保2015年继续拿到飞天茅台的价和量,春节前肯定会采取降价促销的来牺牲利润保份额。
香型特点
酒色微黄而，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；闻香:微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；品味(均匀细布与细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；饮(稍大口饮，注重风格与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满、酒香浓郁持久、感受绵远流长......
酱香型白酒是我国白酒中较为珍贵的一个大类，茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。其品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
对此，业内人士称，五粮液推出德古拉抛弃渠道，专攻线上，其瞄准人力的策略显而易见。另外，经过调制的中式预调酒与原本基酒的口感完全不同，白酒的消费人群可能对此种饮品并不感。单就德古拉预调鸡尾酒本身而言，新产品很难一下子就红起来，需要一个循序渐进的。
12下一页白酒的消费规模和产业规模之大、市场空间之广，令国外烈性酒难以望其项背，白酒与国人餐桌美食文化紧紧相连，是白酒长盛不衰的重要原因，白酒在人的宴席、聚餐上的地位始终难以撼动，在市场化程度比较充分的，白酒行业就像一个巨大的蓄水池，起着调节和粮食生产的作用。
那么茅台酒是制作的材料是什么茅台酒是目前白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造，以及与众不同的绿色的酿造工艺。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者绿色、环保、健康、自然的消费趋势和要求。回收老酒专家建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的下。南方要注意防霉、防蛀，北方要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。2.存放避免和性一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。而五粮液的回收价格相比往年也低了100多元。记者了多家礼品回收店发现，53度飞天茅台的回收价格多在每瓶800元左右。五粮液的回收价格在每瓶500到550元之间，市场价近千元的梦之蓝M6的回收价也降到了每瓶400元，而像天之蓝等白酒价格也多在两三百元。
地方小酒虽然名气不大，但对你收藏功力及审美的增长很有价值成都酒回收。三、注意一些名优部优酒厂发展趋势，可将他们的作品在低价位收藏作为长线投资。纵观收藏品市场情况，收藏的作品尺幅不宜过大。当然，收藏的老酒也不宜太小，画幅小价位自然不会高，另外作品也失去了展示悬挂的效果。才是白酒走向的先决条件。是一种通用的技术语言，也是市场准入和市场保护的重要技术手段，和具有重要影响力的地区或已成为贸易规则的一部分，成为产品仲裁的准则。什么是白酒。在这个基础的问题上，学术界仍然有着很大的分歧，的解释也不够严谨。
品味编辑
品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去、、感悟每一个酒分子香味，组成一个的品酒程序，从而综合的。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
另外，选择洋河、友各占10%。红星和剑南春的票数不相上下，分别有7%的网友选择了年夜饭想喝这两种酒。在其他选项中，衡水老白干、西凤、牛栏山排前三名，均超过了1%。而在1.4亿元的销售额中，排名前三名的是茅台、五粮液和郎酒。
1915年，茅台葡萄酒了巴拿马世博会金奖，留下了“愤恨抛掷瓶令人震动的力气”的，后来变成出名的葡萄酒工业；新的愈加老到，因为它在中。和交际发扬了的作用，这个故事被称为“国民葡萄酒”。可以说，每个小“边”都有着深沉的前史遗产，文明遗产和人类价值感动的前史故事。你上面说的这些也就是真正懂行的一些人，他们在喝茅台酒道五部曲了，而且就像是这样的一个茅台酒，价格也是相当的昂贵，所以我们在喝的时候也是要有一定的仪式感，这样才能够品尝到它纯真的味道。所以上面说的这些，也就是看到有人倒一滴茅台酒在手上来回搓，也是千万不要嘲笑，这才是真正的行家。认购活动是结合泸州老窖集团回馈珍贵客户而展开的一次品牌推广。与原来的市场零售价相比，这些大坛目前的定制价格诱人，有的竟低至一折。限时、、限对象，活动结束价格就会回归市场零售价，因而场面火爆。受政策影响，高端白酒市场低迷。
一个可能令白酒制造商们感到烦恼的趋势是啤酒和葡萄酒在市场的增势很强劲。虽然近速度有所放缓，但数据显示，过去十年啤酒和葡萄酒制造商们一直攫取市场份额。然而从人口统计学数据看起来，白酒制造商们仍占有很多优势，世贸组织数据显示人是全球能喝酒的一群人之一，甚至还超过了诸如英国、澳大利亚这样的嗜酒。其指出，行业龙头企业通过转型，开始止跌回升，整体行业下跌的势能不大;白酒企业经过有效的转型和应对，行业整体可能会止跌回升。公司仍然坚定看好白酒行业的未来前景。本网11月29日讯为职工对自身健康的，计生与后勤部邀请健康专家携带育龄群众服务中心,开展了2014年度的免费健康检查。