茅台是我国知名的酒类品牌，茅台酒也是我们大家所熟悉的，但即使对于喝茅台多年的酒友，关于茅台的这些冷知识也未必都知道。
1.茅台酒瓶是玻璃瓶
茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。之所以要用这种瓶子，是为了避免阳光直射，影响酒的品质。
1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经53岁了。
卧薪尝胆的鲁酒企业在经历了短暂的沉浮之后，选择了稳固本地市场，将自身打造成为区域市场强者的发展策略。从目前各地的品牌来看，鲁酒是区域市场做得成功的，这也符合现在白酒销售的一种形势。在稳固了本地市场之后，鲁酒中的一些强势品牌也逐渐开始寻找突破的机会，开始放眼市场。
2.特有的茅台生产工艺茅台酒以本地优糯高梁为原料，优质小麦制曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产近五年之久。11月11日零时，站都投入当日的战斗当中。其中引人注目是。根据公布的10月份社会消费品零售总额计算，191亿元占到零售总额的30%。也在光棍节前进驻，在得流量得天下的电商行业中，B2C电商大佬李也不得不感叹的品牌效应。
纯粮固态发酵白酒是采用的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作中，对选料、生产用水、制曲、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。继洪水门、门、塑化剂风波之后，泸州老窖又深陷排污门。近日，有媒体报道称，位于泸州市东郊附近的泸州老窖酿酒基地，紧邻长江，是泸州老窖重要的酿酒基地之一，而该基地有多个排污口向外排放污水，还有一部分污水混入河道原有污水中长江。
瞄准消费群体的还有金六福，作为金六福打造的超级单品，一坛好酒舍去华丽包装，定位瞄准了酒类行业的无印良品，金东集团董事长吴向东表示?12月17日下午2点，2008宜宾酒圣节开幕式在宜宾市长江地标广场隆重举行。
2.茅台酒回收认为 红飘带的奥秘
茅台酒的红色飘带的内侧是有数字的。它代表着茅台包装员工的工号，从飘带上的工号就可以知道每瓶茅台的经手人是谁了。
除了防伪溯源，它同时还具有检测漏酒，标志性装饰的作用。
3.茅台酒瓶底代码
茅台酒所使用的瓶子都是有代码的，共有四种:HB、MB、CKK、口，它们代表的是酒瓶生产的厂家。
同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的（多只能有两种），若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一 。
并且，贵州茅台的总市值突破6000亿元。而在龙头的带动下，白酒板块的多只价格也是创出历史新高。作为行业龙头，贵州茅台的涨势在不断突破天花板。白酒股抢镜，不少券商发声表示看好。比如，兴业是这样说的:继续坚定看好白酒板块，放心持有，回调即是上车机会。
这意味着水井坊和酒鬼酒明年将被ST已成定局。尽管早就有了心理，但泸州老窖（）三季度业绩仍令市场大失所望。10月21日晚间公布的三季报显示，第三季度泸州老窖实现营业收入11.37亿元，同比下滑60.81%；股东的净利润为2.86亿元，同比下滑67.64%；基本每股收益为0.204元。
那么茅台酒是制作的材料是什么茅台酒是目前白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造，以及与众不同的绿色的酿造工艺。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者绿色、环保、健康、自然的消费趋势和要求。在生活中，我们很容易发现吃饭应酬白酒是少不了。人喝酒一般都是比较热闹，都喜欢敬酒干杯。但是，如果地饮用是会伤害到的。因此，一些喝白酒的是十分必要的。相信很多朋友都想了解下喝白酒有哪些。可以这么说，喝白酒的有五大，譬如说喝白酒时应该要多吃绿叶蔬菜和豆制品，千万不要空腹喝白酒等。曾荣获1915年巴拿马万国博览会金奖。人必得其精，水必得其甘，粮必得其实，曲必得其时，火必得其缓，缸必得其湿，器必得其洁，料必得其准，工必得其细，管必得其严，被汾酒人奉为至高信条。消费者眼中的汾酒集团下三个品牌，汾酒、杏花村以及竹，臻于至纯，很少上头，但酒香较弱。
茅台酒作为高端品牌的引领者，在白酒历史中有着极高的地位，多年来茅台的热度一直很高，在收藏界可以说是产品，一些白酒爱好者收藏茅台一方面自己品味，另一方面坐等升值，因为很多人都知道茅台酒的升值空间很高，价格波动也比较高，所以大家也愿意研究它，投资它。
4.茅台酒回收认为 一瓶茅台不是一斤
茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml，我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。但事实上一瓶茅台酒并不是一斤，而是要低于一斤，因为酒的密度要比水的密度小。
1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。
5.茅台的英文
茅台的英文商标是MOUTAI不是MAOTAI。
上世纪20年代，贵州茅台酒已经走向，当时使用的是威妥玛拼音，还没有现代汉语拼音，贵州茅台酒就是KWEICHOW MOUTAI。
而直到1958年2月11日，正式批准《现代汉语拼音方案》。此后，在地区，威妥玛拼音逐渐被现代汉语拼音所取代。
但是由于贵州茅台酒在市场的形象已经为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。
6.瓶口珠子的作用
很多喝过茅台的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这两颗小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加两颗小玻璃珠，有四个原因:减缓倒酒时酒液速度；珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用，防止开瓶后酒香过快散发；防止在运输中漏酒、洒酒；防止倒灌造假。
因此，商标局决定，国酒茅台及图商标不予注册。谈及这一问题，白酒行业分析师蔡学飞对记者表示:国酒商标是任何酒企都可以申请的，贵州茅台之所以如此执着于此，因为只要贵州茅台一直申请，在申请期间，就能够用国酒茅台这一字样进行宣传。
同一品牌同一年份的白酒也有不同程度的泛黄。而且，同一批白酒也可能有不同程度的泛黄。当然，随着人们认识的加深，白酒的生产也在不断。过去一些调味白葡萄酒的规定不能变黄。所以买酒的时候一定要仔细挑选噢，不仅是为了喝的更好也是，更是为了我们的健康。看看是否“拔头”。有假者了这种封口有伸缩弹性特征，用暖风机烘烤头套后，拔下头套，喝完酒以后再重新灌入低档酒头套冒充。识别这种酒主要看封口头套是否平整规则，是否太松。新茅的头套一般都能转动。但是大多是稍使一点劲才能转动。在听取了仙潭酒业改制工作及未来发展规划的汇报后，李成云指出:一定要明确思路，以质取胜，拓展市场，改制要规范，要有相关文件，股权法律化;要充分运用灵活的体制机制，发挥老牌名酱酒企业的优势，尽快做大做强仙潭酒业。
生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如。批为85开头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，如。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意，乃至倒置后会漏酒，标签背面的生产日期与批，有的在生产日期中印上了年、月、日，而不是用横线隔开，有的以1995、1996表示年份。
7.胶帽三行喷码是什么
胶帽上的三行喷码数字，排喷码是出厂日期，即这瓶酒的包装日期。
第二排喷码是生产批次，即该酒体的勾兑日期及批次，格式为“年＋顺序号”。因为每一瓶茅台酒都是需要百种以上的基酒组合，以酒勾酒勾兑调味之后，还要分批次继续存放一定的时间，之后才会灌瓶出厂。
第三排喷码是不同批次流水号，即这瓶酒在当天生产中下线的瓶号，通常为五位数字。
为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶帽喷码的第三排流水号前加两位班组编码，班组编码由“A＋一位大写字母”表示，所以你现在看到的生产日期如果是2017年7月7日以后的酒，第三排流水号应为“A＋一位大写字母＋五位数字”。
这三排数据具有性，若出现三排数据都相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒。
8.茅台酒回收认为 一瓶茅台可倒多少杯
用目前茅台酒自带的第三代小酒杯（8ml）装酒，茅台酒回收认为 大概能装62杯左右，按零售价算，相当于25元钱左右一小杯。
那么怎样评判白酒的味道呢。是醇厚不含异味，没有浓烈的性气味。在使用感官辨别白酒的味道的时候，喝进去的白酒，要在以及喉部慢慢品尝，用来辨别白酒的味道的醇厚程度以及味道的好坏。以下是一些着名白酒的商标名称供大家参考:1、酒的注册商标牌和山河牌。天子窖可谓渝酒新兴品牌的代表企业，其专注为消费者提供私人定制窖藏年份酒。其白酒的推出，一方面将为消费者提供方便快捷的存酒服务，另一方面也为窖藏年份酒提供了专业的交易服务平台。本次也是天子窖代表渝酒参加角逐酒业大奖。
但需要提醒的是，不是吃什么都适合喝白酒，尤其火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对有损伤。因为过浓的辣味会肠胃扩张，造成消化道的，损伤肠胃，甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情。